- स्क्वाश, आधे में कटौती और बीज से छील - 1 टुकड़ा
- लौंग लहसुन, क्रश - 2 टुकड़े
- नमक - 1/2 चम्मच
- अंडा - 1 टुकड़ा
- गेहूं का आटा - 1 गिलास
- सफेद आटा - 1 गिलास
- पानी - 7 चश्मा
- नमक - 1 सेंट। एक चम्मच
- चिकन शोरबा का घन - 1 टुकड़ा
- बियर - 1 गिलास
- जमीन ऋषि - 1/3 चम्मच
- ग्राउंड काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, बारीक कटा हुआ - 1/4 कप
- grated परमेसन पनीर - 1/2 कप
स्क्वैश में कुछ कटौती करने के लिए चाकू। 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में कुक। एक कटोरे में लुगदी रखो। लहसुन, 1/2 चम्मच नमक, अंडा और गेहूं का आटा जोड़ें। एक छोटे से सफेद आटा जोड़ें और मिश्रण जब तक आप एक नियंत्रित संरचना के साथ एक चिपचिपा आटा मिलता है। एक floured सतह पर आटा रखो और पतली तारों में रोल। पकौड़ी में आटा स्लाइस। एक बड़े सॉस पैन में एक उबाल के लिए 1 बड़ा चमचा नमक के साथ पानी लाएं, एक समय में उबलते पानी में पकौड़ी जोड़ें, जब वे सभी ऊपर जाएं, तो बाहर निकलें और एक बड़े कटोरे में डाल दें। एक सॉस पैन में 1 1/2 कप पानी छोड़ दें और आग पर फिर से डाल दें, बुउलॉन घन, बियर, ऋषि, काली मिर्च डालकर उबाल लें, तब तक पकाते रहें जब तक कि मिश्रण मूल मात्रा में लगभग आधे तक गिर गया हो, लगभग 15 मिनट, आग को औसत तक कम करें । मक्खन, एक घन जोड़ें, तुरंत पैन में पकौड़ी वापस लौटें, आग बंद कर दें, और परमेसन पनीर जोड़ें। पैन को ढकें और सेवा करने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहें।
सेवा: 8