- सतह के लिए आटा - 3 पिंच
- मीठा शॉर्टकट - 1 टुकड़ा
- मक्खन - 1 कप
- हल्की ब्राउन शुगर - 1 कप
- दानेदार चीनी - 1/4 ग्लास
- शहद - 3/4 कप
- फैटी क्रीम - 1/4 कप
- विभिन्न किस्मों के नट, जैसे हेज़लनट्स, पिस्ता, बादाम, पेकान या काजू - 450 ग्राम
- वेनिला निकालें - 1 चम्मच
ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें। चर्मपत्र चर्मपत्र के लिए दो demountable रूपों को मोड़ो। काम करने वाली सतह के आटे के साथ छिड़कना। 30 सेमी व्यास और 7 मिमी की मोटाई के साथ एक सर्कल में एक डिस्क रोल करें। आटे को फैलाने की कोशिश करते हुए, आटा को बेकिंग डिश में रखें। शेष परीक्षण के साथ इसे दोहराएं और इसे फॉर्म में रखें। 30 मिनट के लिए दोनों रूपों को शांत करें। चर्मपत्र पेपर की सर्कल के साथ आटे को कवर करें और लगभग 25 मिनट तक सेंकना। चर्मपत्र निकालें और हल्के सुनहरे रंग तक लगभग 10 मिनट तक बेकिंग जारी रखें। पकवान पर रखो और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। प्लास्टिक में पेंच, उपयोग तक एक तरफ सेट करें। ओवन में गर्मी को 160 डिग्री तक कम करें। उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन, चीनी, शहद और क्रीम मिलाएं। एक उबाल लेकर, लगातार stirring। 5 मिनट के लिए कुक। नट्स और वेनिला जोड़ें, आग से पैन को हटा दें। पाई पर भरने डालो। 15 से 20 मिनट के लिए सेंकना। ठंडा करने के लिए ग्रिल पर केक रखो। एक सीलबंद कंटेनर में 2 दिनों तक स्टोर करें।
सेवा: 20