- हल्की ब्राउन शुगर - 1 कप
- आटा - 1/2 कप
- pecan पागल - 1 कप
- मक्खन - 2/3 ग्लास
- अंडे - 2 टुकड़े
1. पहले से गरम ओवन 160 डिग्री करने के लिए। एक स्प्रे में तेल के साथ मफिन (किसी भी आकार के) के लिए फार्म छिड़के। आकार के बजाय, आप सिलिकॉन कटोरे का उपयोग कर सकते हैं। 2. दो अंडे मारो। एक मध्यम कटोरे में, ब्राउन शुगर, आटा और पेकान मिलाएं। 3. एक अलग कटोरे में, नरम मक्खन और अंडों को एक साथ मिलाएं जब तक एक समान स्थिरता प्राप्त न हो जाए। 4. धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें और धीरे-धीरे चिकनी होने तक मिश्रण करें। 5. आटा को एक तैयार मफिन मोल्ड में चम्मच, अपने वॉल्यूम के लगभग 2/3 के साथ डिब्बे भरना। फॉर्म को पहले से गरम ओवन में रखें और 20-25 मिनट के लिए सेंकना। 6. मफिन को कई मिनट के लिए फॉर्म में ठंडा होने दें, फिर मोल्ड से हटा दें और काउंटर पर पूरी तरह ठंडा होने दें। 7. जब आपने ओवन से मोल्ड हटा दिया, तो आप प्रत्येक मफिन के शीर्ष पर मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डाल सकते हैं।
सेवा: 8