- सलाद सिर रोमेन - 2 टुकड़े
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- स्ट्रॉबेरी - 3/2 कप
- बाल्सामिक सिरका - 1 कप
- चीनी - 1/4 ग्लास
- गोरगोज़ोला पनीर - 1/2 कप
1. अधिकतम तापमान पर ग्रिल को गरम करें। जैतून का तेल के साथ सलाद रोमेन को छिड़कें और अलग-अलग सेट करें। स्लाइस में स्ट्रॉबेरी काट लें। 2. स्ट्रॉबेरी सॉस तैयार करने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में बाल्सामिक सिरका, चीनी और कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के 1/2 कप उबाल लें। उबलने के बाद, गर्मी को मध्यम तक कम करें और सॉस को तब तक पकाएं जब तक 1/3 तक कमी न हो जाए। 3. tongs की एक जोड़ी का उपयोग कर ग्रील्ड सलाद फ्राइये। ऐसा करने के लिए, सलाद को सलाद पर रखें और इसे तब तक संदंश के साथ रखें जब तक कि वह गर्म न हो जाए और थोड़ा सा हो। ख्याल रखना कि सलाद जला नहीं जाता है। इसे संदंश के साथ चालू करना जारी रखें ताकि यह सभी तरफ समान रूप से तला हुआ हो। इसमें केवल कुछ मिनट लगते हैं। 4. तला हुआ सलाद एक पकवान पर रखें, स्ट्रॉबेरी सॉस पर डालें, शेष स्ट्रॉबेरी और गोरगोज़ोला पनीर के साथ सजाने के लिए।
सेवा: 4