- पानी - 1 गिलास (प्रति उंगली अपूर्ण)
- वनस्पति तेल - 6 कला। चम्मच
- चीनी - 7-10 कला। चम्मच
- नमक - 1 चुटकी
- खमीर शुष्क - 2-3 चम्मच
- आटा - 2-3 चश्मा (गुणवत्ता के आधार पर)
1. किसी दिए गए नुस्खा के लिए सही मात्रा में आटा निर्दिष्ट करना बहुत मुश्किल है। आपके लिए मुख्य दिशानिर्देश आटा की स्थिरता होनी चाहिए - यह बहुत मोटी नहीं होनी चाहिए, और साथ ही साथ कटोरे या बर्तन की दीवार के पीछे ध्यान दें जहां आप इसे मिलाते हैं। 2. गर्म पानी लें, इसमें खमीर, चीनी, नमक, तेल और कहीं भी 1.5 कप आटा (आटा मोटी खट्टा क्रीम की तरह होना चाहिए) में हलचल करें। एक गर्म जगह में 30 मिनट के लिए छोड़ दें - उदाहरण के लिए बैटरी या स्टोव के पास। 3. इस समय के दौरान, आटा बहुत उपयुक्त होना चाहिए। अब इसे जोड़ने का समय कहीं और तीन गिलास आटा के गिलास, ध्यान से हलचल (आप मिक्सर कर सकते हैं)। प्राप्त परीक्षण से, पाई बहुत अच्छी हैं। एक मोल्ड में आटा के दो तिहाई फैलाओ, भरने (जाम, सेब, जाम, तला हुआ मशरूम या गोभी) डालिये, शीर्ष आटे के बाकी हिस्सों को समान रूप से फैलाएं। 25-30 मिनट के बाद, केक तैयार है। 4. पाई के लिए हम एक नरम आटा बनाते हैं जो मूर्तिकला के लिए आरामदायक है - इसके लिए हम आधा गिलास आटा जोड़ते हैं और इसे मेज पर मिलाते हैं।
सेवा: 4-5