- परिपक्व आड़ू - 900 ग्राम
- चीनी - 3/4 ग्लास
- स्टार्च - 1 सेंट। एक चम्मच
- नरम मक्खन - 1/2 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- वेनिला निकालने - 1/2 चम्मच
- नींबू छील - 1 चम्मच
- गेहूं का आटा - 3/4 ग्लास
- बेकिंग पाउडर - 1/4 चम्मच
- नमक - 1 चुटकी
1. ओवन को 1 9 0 डिग्री तक गरम करें। आड़ू धोए जाते हैं, छीलते हैं, हटाए जाते हैं, और आधा में कटौती करते हैं। आड़ू के प्रत्येक आधा को 3-4 स्लाइस में काटें। 2. कटा हुआ आड़ू, चीनी और स्टार्च को एक बड़े कटोरे में मिलाएं। 5 से 7 मिनट तक चीनी घुलने तक, समय-समय पर हलचल से खड़े रहें। 3. आटा तैयार करें। चिकनी होने तक लकड़ी के चम्मच या इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मध्यम कटोरे में मक्खन और शेष गिलास चीनी को मारो। 4. अंडे, वेनिला निकालने, grated नींबू उत्तेजकता जोड़ें और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक एक साथ हराया। 5. आटा, बेकिंग पाउडर और नमक जोड़ें और मिश्रण। 6. एक बेकिंग पकवान में आड़ू रखो। एक चम्मच के साथ फल पर आटा चम्मच। 7. जब तक आड़ू उबालने लगते हैं तब तक सेंकना, और आटा की परत सुनहरा नहीं है, 50-55 मिनट। कोबलर को थोड़ा ठंडा करने दें और वेनिला आइसक्रीम के साथ गर्म सेवा दें।
सेवा: 6