- गर्म पानी - 13/4 ग्लास
- शहद - 1/4 ग्लास
- खमीर - 2 चम्मच
- पूरे गेहूं का आटा - 6 चश्मा
- गेहूं लस - 6 सेंट। चम्मच
- फ्लेक्स बीजों - 1 सेंट। एक चम्मच
- floured फलों के बीज - 1 सेंट। एक चम्मच
- जई फ्लेक्स - 1 सेंट। एक चम्मच
- तिल के बीज - 1 सेंट। एक चम्मच
- कीनो - 1 कला। एक चम्मच
- सूरजमुखी के बीज - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- पिघला हुआ नारियल का तेल - 2 कला। चम्मच
गर्म पानी और शहद को एक बड़े कटोरे में डालो, और शहद को भंग करने के लिए हलचल। खमीर में खमीर डालो, और लगभग 10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। एक कटोरे में, गेहूं के आटे, लस, फ्लेक्स बीजों, फ्लेक्स आटा, जई फ्लेक्स, तिल के बीज, दालचीनी, सूरजमुखी के बीज और नमक को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। खमीर में आटा मिश्रण डालो, नारियल का तेल जोड़ें और मिश्रण करें। एक अच्छी तरह से बहने वाली सतह पर आटा डालें और एक सजातीय द्रव्यमान और एक वसंत स्थिरता तक लगभग 15 मिनट तक गूंध लें। आटा को 15 मिनट तक आराम करने दें, फिर 10 मिनट तक गूंध लें। आटे से एक गेंद बनाएं, इसे एक चिकना कटोरा में डाल दें, और आटे को कई बार तेल के साथ कोट करने के लिए बारी करें। कवर करें और गर्म जगह में 30 से 45 मिनट तक बढ़ें। रोटी के लिए 2 रूपों को चिकनाई करें। आधा में आटा काट लें। रोटी के प्रत्येक भाग से फॉर्म, रोटी को एक मोल्ड में रखें और एक पन्नी के साथ कवर करें। इसे लगभग 30 मिनट तक रहने दें। 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) तक ओवन को पहले से गरम करें। 30 से 35 मिनट टैप करते समय ओवन, सुनहरा भूरा और खोखले ध्वनि में रोटी सेंकना। लगभग 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
सेवा: 12