- आटा - 2.5 कप
- खमीर सूखा - 2 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- गर्म पानी - 1 गिलास
गर्म (लेकिन उबलते नहीं) पानी के एक कटोरे में डालो। पानी में शुष्क खमीर जोड़ें। इस बीच, नमक के साथ एक व्हिस्क के साथ आटा हलचल। तरल में सूखा मिश्रण जोड़ें। एक स्पुतुला के साथ मिलाएं। जब तरल और शुष्क मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रित होते हैं, तो स्पुतुला को हटा दें और मिक्सर के साथ आटा गूंध लें। 4-5 मिनट के लिए मिलाएं जब तक आटा कटोरे पर चिपकने से रोकता है। आटे को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, हल्के से जैतून का तेल के साथ तेल लगाया। एक तौलिया के साथ कवर और लगभग एक घंटे के लिए एक गर्म जगह में छोड़ दें। परिणामी परीक्षण से, हम वांछित आकार की रोटी बनाते हैं। एक बेकिंग शीट पर, हल्के ढंग से तेल से फैलाओ। हम आटा के साथ बेकिंग ट्रे को ठंडे ओवन में डालते हैं, 175 डिग्री के तापमान को चालू करते हैं और एक कठोर सुनहरे परत के गठन से 35-40 मिनट पहले सेंकते हैं। हम ओवन से तैयार रोटी लेते हैं, इसे ठंडा करते हैं और इच्छित उद्देश्य के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं।
सेवा: 6