- आटा - 2,5-3 ग्लास
- गर्म पानी - 1 गिलास
- शुष्क खमीर - 1 चम्मच
- वनस्पति तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- चीनी - 1/2 चम्मच
- नमक - 1 चुटकी
पिटा ब्रेड से आप विभिन्न प्रकार के स्नैक्स, पेनकेक्स और रोल तैयार कर सकते हैं। तैयार पिटा ब्रेड प्लास्टिक बैग में सबसे अच्छी तरह से संग्रहित है। तैयारी: गर्म पानी के साथ शुष्क खमीर डालो और खड़े हो जाओ। Sifted आटा और नमक जोड़ें। आटा गूंध, धीरे-धीरे शेष पानी जोड़ना। आटे से एक गेंद बनाएं, एक साफ रसोई तौलिया के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए एक गर्म जगह में छोड़ दें। आटे को 8 बराबर भागों में विभाजित करें। प्रत्येक भाग से एक गेंद बनाते हैं। गेंदों को प्लास्टिक की चादर से ढकें और 20 मिनट तक खड़े होने दें। गेंदों से पतली केक बाहर रोल। सुनहरे धब्बे दिखाई देने तक दोनों तरफ एक सूखे फ्राइंग पैन (या ओवन में सूखा) में फ्लैट केक फ्राइये। तैयार लवासा एक तौलिया पर रखा जाता है, दोनों तरफ पानी के साथ छिड़क दिया जाता है और एक तौलिया से ढका होता है। यह पिटा ब्रेड को नरम रहने की अनुमति देगा। एक प्लास्टिक बैग में पिटा ब्रेड स्टोर करें।
सेवा: 8