- आटा - 1 किलो (आधार के अवयव :)
- नमक - 30 ग्राम
- जैतून का तेल - 100 ग्राम
- चीनी - 15 ग्राम
- खमीर - 35 ग्राम
- पानी - 500 ग्राम
- प्याज - 250 ग्राम (भरने के लिए सामग्री :)
- जैतून का तेल - 50 ग्राम
- कुटीर चीज़ - 30 ग्राम
- चेरी टमाटर - 50 ग्राम
- काला जैतून - 50 ग्राम
- grated pecorino - 20 ग्राम
- नमक और काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
आधार के लिए सभी सामग्री मिलाएं। एक गोल पाई के आकार में आटा बाहर रोल। मध्यम गर्मी पर थोड़ा जैतून का तेल के साथ एक सॉस पैन रखो। नमकीन और काली मिर्च के साथ कटा हुआ प्याज, मौसम फ्राइये। पिट्स, रिकोटा और टमाटर के बिना जैतून जोड़ें, कुछ मिनट के लिए पकाएं। गर्मी से निकालें, कसा हुआ पनीर जोड़ें, फिर भरने को भरने दें। केक बेस की सतह पर भरने के समान रूप से वितरित करें। लुढ़का हुआ आटा की दूसरी डिस्क के साथ भरना बंद करें। तेल के साथ फोकसिया साफ करें और केक के किनारे को दबाकर कांटा का उपयोग करें। बस पाई के शीर्ष में कुछ छेद करने की जरूरत है। सुनहरा भूरा होने तक 200 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। गर्म परोसें।
सेवा: 4