- मेमने - 400 ग्राम
- लाल प्याज - 2 टुकड़े
- मक्खन - 15 ग्राम
- लहसुन - 1 दांत
- ब्राउन शुगर - 1/2 कला। चम्मच
- बाल्सामिक सिरका - 50 मिलीलीटर
- जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच
1. नुस्खा में निर्दिष्ट स्पष्ट अनुपात का पालन करना इतना महत्वपूर्ण नहीं है। अपने स्वाद का पालन करें। कारमेलिज्ड लाल प्याज का स्वाद प्याज की ताजगी और बाल्सामिक सिरका के प्रकार पर निर्भर है। प्रत्येक बार कारमेलिज्ड प्याज का थोड़ा अलग स्वाद होता है। 2. लाल प्याज चॉप। बहुत बारीक कटौती मत करो। मध्यम गर्मी के लिए ग्रिल चालू करें। मक्खन को एक फ्राइंग पैन में रखें, मक्खन को एक फ्राइंग पैन में डालें और इसे मध्यम गर्मी पर रखें। जब मक्खन पिघला देता है, लाल प्याज जोड़ें और कुछ मिनट के लिए हलचल। ग्रिल पर मेमने रखो और लगभग 15 मिनट के लिए खाना बनाना। खाना पकाने के दौरान, भेड़ का बच्चा 1 बार बारी। 3. जब तक यह कारमेलिज़ शुरू नहीं होता तब तक लाल प्याज को 5 मिनट तक फ्राइंग करना जारी रखें। प्याज, बाल्सामिक सिरका और ब्राउन शुगर जोड़ें। अधिकतर बाल्सामिक सिरका वाष्पित होने तक, लगातार 10 मिनट तक लगातार stirring प्याज प्याज जारी रखें। तुरंत सेवा करने के लिए मेमने। यदि आप चाहते हैं, तो आप सब्जियों के एक पक्ष पकवान की सेवा कर सकते हैं।
सेवा: 2