- बीफ मिनेस - 1/2 किलोग्राम
- ब्रेडक्रंब - 50 ग्राम
- अंडे - 1 टुकड़ा
- प्याज - 1/2 टुकड़े
- Marjoram - 1/4 चम्मच
- ओरेग्नो - 1/4 चम्मच
- तुलसी - 1/4 चम्मच
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1/2 टुकड़े
- Worcestersky सॉस - 1/2 कला। चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- सरसों - 1/4 चम्मच
1. ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। एक बड़े कटोरे या पैन में अंडे, ब्रेडक्रंब, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च, सरसों और वोरस्टरशायर सॉस मिलाएं। सामग्री मिश्रण करने के लिए चम्मच या कांटा। 2. मिश्रण के एक तिहाई के लिए जमीन गोमांस जोड़ें। अपने हाथों या कांटे के साथ दूरदराज और मिश्रण मिलाएं। 3. मिश्रण को एक स्क्वायर बेकिंग डिश में रखें और ओवन में रखें, 1 घंटे के लिए 180 डिग्री से पहले गरम करें। खाना पकाने के दौरान, मांस रस और वसा को हटा देगा - अगर आप अपने मांसपेशियों में वसा की मात्रा को कम करना चाहते हैं तो उन्हें आधे घंटे खाना पकाने के बाद निकाल दें। 4. सेवारत से पहले, मांसपेशियों को ठंडा करने के लिए लगभग 10 से 15 मिनट लगते हैं। मीटलोफ बहुत बेहतर है अगर यह बहुत गर्म नहीं है।
सेवा: 4