- गेहूं का आटा - 260 ग्राम
- राई आटा - 250 ग्राम
- सूखी त्वरित अभिनय खमीर - 5 ग्राम
- हार्ड बकरी पनीर - 100 ग्राम
- अखरोट - 100 ग्राम
- तुलसी ताजा हरा - 30 ग्राम
- जैतून का तेल - 10 मिलीलीटर
- नमक - 1/2 चम्मच
आटा (राई और गेहूं), खमीर और नमक के एक कटोरे में तैरें। हम मिश्रण में 325 मिलीलीटर गर्म पानी डालना। हम लोचदार और गैर चिपचिपा आटा के परिणामी मिश्रण से गूंधते हैं। हम इसे 1 घंटे के लिए एक गर्म जगह में डाल दिया। एक घंटे में आटा मात्रा में काफी वृद्धि होगी। फिर इसे फिर से धोया जाना चाहिए और 20-30 मिनट के लिए गर्म जगह में छोड़ दिया जाना चाहिए, जिसके बाद आटा आगे की प्रक्रियाओं के लिए तैयार हो जाएगा। इस बीच, आटा उपयुक्त है - पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। पागल बड़े कटौती कर रहे हैं। हम अपने आटा से एक केक बाहर रोल। केक पर हमारे पनीर और नट्स का एक तिहाई फैलाओ, हम उन्हें आटा में डाल देते हैं। हम इस प्रक्रिया को दो बार और दोहराते हैं। फिर, इसी प्रकार, हम कटा हुआ तुलसी के आटा टुकड़ों में रोल करते हैं। परिणामी परीक्षण से, हम एक oblong रोटी बनाते हैं। हमने रोटी को एक बेकिंग शीट पर रखा, हल्के से आटे के साथ छिड़क दिया, और इसे 20 मिनट तक खड़े रहने दें, जिसके बाद रोटी का शीर्ष हल्के ढंग से जैतून का तेल से ग्रस्त हो जाता है। हमने रोटी को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक रखा और लगभग 30 मिनट तक सेंकना। सब कुछ, रोटी तैयार है!
सेवा: 12