- प्लम्स - 1 किलोग्राम
- चीनी - 1-1,3 किलोग्राम
- पानी - 400 ग्राम
इस जाम की तैयारी के लिए, आप किसी भी तरह के प्लम ले सकते हैं। बेर से जाम सुखद सुगंधित स्वाद के साथ, बहुत सुगंधित हो जाता है। तैयारी: कुल्ला कुल्ला और कुल्ला। यदि आप हड्डियों के साथ जाम खाना बना रहे हैं, तो आपको सिंक की त्वचा काटने या कटौती करने की ज़रूरत है, ताकि यह खाना पकाने के दौरान फट न जाए। पानी और चीनी से सिरप उबाल लें। यदि आप चाहते हैं, जाम में आप मसाले और पिक्चर के लिए 1-2 दालचीनी छड़ें और लौंग के 3-4 टुकड़े जोड़ सकते हैं। सिंक पर तैयार चीनी सिरप डालो और 8 घंटे तक खड़े हो जाओ। फिर एक उबाल लेकर पकाएं, लगभग 10 मिनट लगातार stirring। स्टोव से जाम निकालें और 8 घंटे तक खड़े हो जाओ। इस प्रकार, जाम को 4 चरणों में पकाएं, 8 घंटे के लिए हीटिंग और शीतलन को बदल दें। इसके लिए धन्यवाद, प्लम गिरावट नहीं करते हैं, और जाम पारदर्शी होगा। तैयार जाम मोटी होना चाहिए। निर्जलित जारों पर जाम डालो, पन्नी के साथ कवर, फिर कवर। एक शांत अंधेरे जगह में ठंडा और स्टोर करने की अनुमति दें।
सेवा: 4