- गुलाब कूल्हों - 1 किलोग्राम
- चीनी - 1 किलोग्राम
- पानी - 3 कप
- पानी - 3 कप
एक कुत्ते से जाम न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी निकलता है, क्योंकि इसमें बहुत सारे विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। जाम की तैयारी के लिए, एक मांसल बड़े बेरी गुलाब का चयन करें, क्योंकि इसे साफ करना आसान है। तैयारी: कुत्ते को गुलाब, साफ और पेडिसल, सीपल्स, बीज और बाल से छील दें। एक सॉस पैन में 3 कप पानी उबाल लें। Dogrose के उबलते पानी में डुबकी और ठीक 2 मिनट blanched। पानी निकालने दें। पानी में चीनी जोड़ें और चीनी सिरप उबाल लें। Dogrose जोड़ें और जब तक यह नीचे डुबकी शुरू होता है तब तक पकाएं। सिरप निकालें और कुत्ते को निर्जलित जार में डाल दें। मोटी तक सिरप कुक। फिर इसे गज की एक डबल परत या एक अच्छी चलनी के माध्यम से दबाएं। एक बार फिर एक उबाल लेकर आओ और एक कुत्ते के साथ गर्म सिरप डालना डिब्बे में गुलाब। जाम को शांत करें और जार बंद करें।
सेवा: 7-9