Feijoa के उष्णकटिबंधीय फल की ऐतिहासिक मातृभूमि अमेरिका का दक्षिणी हिस्सा है। यह फल आयोडीन और लौह में समृद्ध है, और इसमें विटामिन का एक बड़ा परिसर भी शामिल है। तदनुसार, feijoa शरीर के लिए बहुत उपयोगी है और विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के लिए आवेदन करने की सिफारिश की जाती है, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से कैंसर की रोकथाम के लिए। इसकी फायदेमंद गुण लुगदी और छील दोनों में निहित हैं। वे जाम के रूप में विभिन्न रूपों में फल का उपयोग करते हैं।
घर का बना feijoa जाम की एक तस्वीर के साथ पकाने की विधि
Feijoa से जाम के लिए नुस्खा काफी सरल है और कोई गृहिणी इसे बिना किसी प्रयास के तैयार कर सकते हैं। Feijoa से जाम के लिए फल खरीदते समय, आपको एक सुखद रंग के साथ जेली के रूप में बनाने के लिए परिपक्व फल चुनना होगा। यदि, आपको अभी भी अपरिपक्व फल मिलते हैं, तो चिंता न करें। किसी भी मामले में, वे घर पहुंच जाएंगे।
आवश्यक सामग्री:
- feijoa - 1 किलो (परिपक्व फल)
- दानेदार चीनी - 1 किलो
- नींबू - 0,5
- नट (अखरोट) - 0.5 कप
तैयारी का तरीका:
- Feijoa के फल गर्म पानी के साथ अच्छी तरह से कुल्ला, फिर उबलते पानी के साथ गुजरना। पनीर के छीलिये और त्वचा को छोड़कर, 4 टुकड़ों में काट लें। छील से नींबू को अलग मत करो। नट्स के कर्नेल गर्म पानी में पहले से भिगोते हैं, फिर उन्हें पहले से पीस लें।
- बड़े पैमाने पर ग्राइंडर पर जाने के लिए सभी द्रव्यमान, चीनी जोड़ें और पूर्ण विघटन तक थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
- ग्लास जार को उबाला जाना चाहिए, उबलते पानी से धोया जाना चाहिए, और सूखा पोंछना चाहिए। डिब्बे पर तैयार जाम डालो, एक रेफ्रिजरेटर में ढक्कन और दुकान के साथ कसकर बंद करें।
Feijoa से लाइव जाम के उपचार गुण
Feijoa से कच्चे जाम का लाभ सभी स्वाद और औषधीय गुणों में संरक्षण है, क्योंकि इसे पकाया जाने की जरूरत नहीं है। जाम को मेज पर परोसा जा सकता है, अनाज, कुटीर चीज़, पेस्ट्री या जेली में जोड़ें। आयोडीन, कार्बनिक एसिड और चीनी की उच्च सामग्री इसे संतृप्त और सुगंधित बनाती है। इसलिए, सर्दियों में, यह पूरी तरह से बच्चों के लिए प्रतिरक्षा का समर्थन करेगा। इसके अलावा, वर्ष की इस अवधि के दौरान feijoa से लाइव जाम अपनी मेज पर ताजा फल है। इसके अलावा, तैयारी की एक स्वतंत्र प्रक्रिया में समय और प्रयास के व्यय की आवश्यकता नहीं होती है। बेशक, इसे दुकानों में खरीदा जा सकता है, लेकिन आप इस बात से सहमत होंगे कि अपने हाथों से तैयार की गई हर चीज में विशेष स्वाद और उपस्थिति है।
थायरॉइड समस्याओं से पीड़ित मरीजों को बड़ी मात्रा में आयोडीन की आवश्यकता होती है। इसलिए यह इस प्रकार है कि कच्चे feijoa जाम उनके लिए बस अपरिवर्तनीय है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि भ्रूण के मांस को पाचन तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और एंटीऑक्सीडेंट के साथ छील एक उत्कृष्ट एंटी-बुजुर्ग प्रभाव देता है।
