- गेहूं का आटा - 250 ग्राम
- मक्खन - 130 ग्राम
- चीनी - 1/2 कप
- कॉटेज चीज - 230 ग्राम
- वेनिला शुगर - 1 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मच
हम एक कटोरे में गठित आटा और कटा हुआ मक्खन cubes में गठबंधन। अपने हाथों को रगड़ना आटा वेनिला चीनी, सोडा और मैश किए हुए कुटीर चीज़ में जोड़ें। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। आटा गूंध लें जब तक कि यह आपके हाथों में चिपकने बंद न हो जाए। परिणामस्वरूप आटा को पतली (~ 3 मिमी मोटी) परत में डाल दें। जब रोलिंग करना आटा डालना नहीं वांछनीय है, अन्यथा आटा बहुत कठिन हो सकता है। एक गिलास की मदद से लुढ़का हुआ आटा से हम गोल रूप की तैयारी में कटौती करते हैं। गोल बिलेट के एक तरफ धीरे-धीरे चीनी में डुबकी डाली जाती है। हम अपने सर्कल को आधे में फोल्ड करते हैं ताकि चीनी-लेपित भाग अंदर हो। हम फिर से बिलेट के एक तरफ चीनी में डुबकी डालते हैं। फिर से चीनी पक्ष जोड़ें, जिसके बाद हम फिर से बिलेट के एक तरफ चीनी में डुबकी डाल दें। स्पष्टता के लिए, तस्वीर देखें। नतीजतन, आपको सभी आंतरिक सतहों पर और एक बाहरी पर चीनी के साथ एक चौथाई चक्र प्राप्त करना चाहिए। हमने परिणामी रिक्त स्थान को बेकिंग ट्रे पर रखा, जिसमें चर्मपत्र पेपर, चीनी साइड अप के साथ कवर किया गया। हमने ओवन में 180 डिग्री तक गरम किया, और 25-30 मिनट के लिए सेंकना। 25-30 मिनट के सहमत समय के बाद, हम ओवन से तैयार बिस्कुट निकालते हैं और इसे ठंडा करते हैं। हो गया!
सेवा: 8