- फूलगोभी - 250 ग्राम
- चावल - 120 ग्राम
- पानी - 200-250 मिलीलीटर
- आटा - 50 ग्राम
- पनीर - 100 ग्राम
- क्रीम - 100-150 ग्राम
- नटमेग - 0.5 चम्मच
- आलू स्टार्च - 1 चम्मच
- सब्जी का तेल - 20 ग्राम
- नटमेग - 0.5 चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
उच्च गर्मी पर 2-3 मिनट के लिए तेल में एक फ्राइंग पैन में रंग फूलगोभी। फिर गोभी और तलना में लगभग 2 मिनट के लिए चावल जोड़ें। फिर गर्मी को कम करें, फ्राइंग पैन की सामग्री डालें, नमक और कवर जोड़ें। 15 मिनट के बाद, जब चावल पहले से ही सूख जाता है, तो ग्राउंड जायफल, मिश्रण और फिर से कवर करें। चूहे पर गोभी के साथ चावल को कम करना है, आपको पकवान के लिए सॉस तैयार करना चाहिए। एक गहरे पकवान में, आपको एक औसत grater पर क्रीम, आटा, नमक, स्टार्च और grated पनीर मिश्रण करने की जरूरत है। तब यह सॉस चावल और गोभी के लिए एक skillet में डाल दिया जाता है। सभी को कम गर्मी पर लगभग 5 मिनट तक अच्छी तरह से मिलाकर कवर करने और उबालने की आवश्यकता होती है। तैयार रूप में, पुलाव फोटो की तरह दिखता है। काटने से पहले, पुलाव को ठंडा करने दें।
सेवा: 5-6