वे कहते हैं कि सभी सरल सरल है। प्रायः व्यंजनों के संबंध में यह पोस्टलेट काम करता है, जिसमें कुशल हाथों में सरल सामग्री का एक सेट एक पाक कृति में बदल जाता है। उदाहरण के लिए, बल्लेबाज में उबचिनी, जिन तस्वीरों के साथ आप हमारे आज के लेख में पाएंगे, उन्हें एक साधारण और एक ही समय में एक दिलचस्प पकवान कहा जा सकता है। बल्लेबाज (बियर, अंडे, आदि पर) की तैयारी के आधार पर, तैयारी का तरीका (पैन में या ओवन में) स्क्वैश स्वाद के लिए काफी अलग होता है। और यदि आप इसमें लहसुन, पनीर, मांस जोड़ते हैं, तो पहली नज़र में यह सरल पकवान एक उत्तम स्नैक्स में बदल जाता है, जो उत्सव की मेज पर महंगा मेहमानों का इलाज करने के लिए शर्मनाक नहीं है। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के आधार पर सॉस के बारे में मत भूलना, बल्लेबाज में किसी भी उबचिनी के स्वाद पर पूरी तरह जोर देना। शाकाहारियों सहित शाकाहारी समेत स्वादिष्ट उबचिनी बनाने के बारे में, फ़ोटो और वीडियो के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों से सीखें।
एक फ्राइंग पैन पर स्कर्ट बीयर में ज़ुचचिनी - एक फोटो कदम के साथ सरल नुस्खा
यह कहने के लिए कि एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग उबचिनी (और न केवल) के लिए बियर आधारित बल्लेबाज के लिए नुस्खा लोकप्रिय है, कुछ भी नहीं कहने के लिए। यह सबसे सरल, सबसे तेज़ और वास्तव में सफल व्यंजनों में से एक है। नीचे दी गई तस्वीर के साथ एक साधारण नुस्खा पर एक फ्राइंग पैन में पिटाई बीयर में उबले हुए बीयर में उबचिनी की लोकप्रियता इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि वे हमेशा बाहर से नरम अंदर और कुरकुरा हो जाते हैं।एक साधारण नुस्खा पर एक फ्राइंग पैन में पीड़ित बीयर में उबचिनी के लिए आवश्यक तत्व
- औसत उबचिनी - 6-8 पीसी।
- अच्छा अंधेरा बियर - 0,5 एल
- ब्रेड crumbs - 150 ग्राम। बल्लेबाज और 150 ग्राम के लिए। रोटी के लिए
- बेकिंग पेनकेक्स -200 ग्राम के लिए मिश्रण।
- मोटे समुद्री नमक
एक फ्राइंग पैन में पीड़ित बियर के साथ एक उबचिनी व्यंजनों के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- सब्जियों की तैयारी: मेरी उबचिनी और "गधे" काटिये, आधा में कटौती करें, और फिर पतली प्लेटों पर। आदर्श रूप से, एक टुकड़ा की मोटाई लगभग 3-4 सेमी, और 10-15 सेमी की लंबाई होनी चाहिए। फिर उबचिनी के पास अच्छी तरह से तला हुआ जाने का समय होगा, और फ्रायर जला नहीं जाएगा। सोलिम और मिश्रण।
- हम बल्लेबाज खाना पकाने के लिए बारी: एक गहरे कंटेनर में बियर डालना और धीरे-धीरे पैनकेक मिश्रण जोड़ें, वर्दी तक whisk हराया। फिर ब्रेडक्रंब जोड़ें और फिर एक समान राज्य में हलचल। मिश्रण मोटी लेकिन बहती होना चाहिए।
- अब उबचिनी का एक टुकड़ा लें और इसे ब्रेडक्रंब में डुबो दें, फिर धीरे-धीरे एक बियर बल्लेबाज में डुबकी लें। फिर हम क्रैकर्स में भेजते हैं और अच्छी तरह से डुबकी डालते हैं।
- हम एक गहरी फ्राइंग पैन में तेल डालते हैं और इसे गर्म करते हैं। उबलते तेल को पूरी तरह से मक्खन के साथ स्लाइस को कवर करना चाहिए। स्वर्ण सभी zucchini तक फ्राइये। आप एक फ्रायर का भी उपयोग कर सकते हैं।
- तैयार उबचिनी एक पेपर तौलिया पर फैलती है और जब तक यह लगभग 10 मिनट तक अतिरिक्त तेल को अवशोषित नहीं करती है तब तक प्रतीक्षा करें। हम एक प्लेट में स्थानांतरित करते हैं और खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ काम करते हैं।
अंडे से लहसुन के साथ बल्गेबाज बनाने के लिए बल्लेबाज कैसे बनाएं - चरण-दर-चरण नुस्खा
कटा हुआ courgettes के लिए एक और लोकप्रिय नुस्खा, जो कुछ मिनटों में किया जा सकता है, मूल रूप से अंडे और लहसुन है। इन उबचिनी स्वाद के लिए स्थिरता और तेज में अधिक निविदा हैं। नीचे एक चरण-दर-चरण नुस्खा में लहसुन के साथ अंडे से उबली के लिए बल्लेबाज बनाने के तरीके पर और पढ़ें।अंडे और लहसुन से उबचिनी के लिए बल्लेबाज बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- उबचिनी -1 किलो
- अंडे - 3 पीसी।
- लहसुन -2-3 दांतों
- आटा - 10 बड़ा चम्मच। एल।
- दूध - 100 मिलीलीटर
- नमक
- काली मिर्च
अंडे और लहसुन से उबचिनी के लिए बल्लेबाज बनाने के तरीके पर चरण-दर-चरण निर्देश
- मेरी ओर बढ़ता है और किनारों पर काटा जाता है। पतली छल्ले में कटौती करें, या अगर सब्जियां बड़ी हैं, अर्द्ध-छल्ले।
- हमने अंडे को एक कांटा से हराया और दूध जोड़ा। हलचल, नमक और काली मिर्च। लहसुन साफ हो जाता है और प्रेस के माध्यम से अंडे में जोड़ें। आप दानेदार लहसुन भी ले सकते हैं।
- छोटे हिस्सों में अंडे के दूध के मिश्रण में मिलाकर आटा और आटा मारना ताकि मिट्टी सजातीय हो और बिना गांठ के।
- Zucchini नमकीन और peppered। आटे में प्रत्येक टुकड़े को थोड़ा सा रोल करें और इसे बल्लेबाज में डुबो दें।
- दो तरफ से सुनहरे तेल में वनस्पति तेल में फ्राइये।
- हम खट्टे क्रीम, हिरन और लहसुन के साथ मेज पर बल्लेबाज में उबचिनी की सेवा करते हैं।
जड़ी बूटियों और हिरन के साथ लहसुन में स्वादिष्ट उबचिनी - त्वरित बारी-बारी-बारी नुस्खा
लहसुन और हिरन के साथ लहसुन में उबचिनी का एक और स्वादिष्ट विविधता आपके लिए एक चरण-दर-चरण नुस्खा में इंतजार कर रहा है, जिसे तेजी से खाना पकाने की गति से चिह्नित किया जाता है। इस संस्करण में पिछले नुस्खा के विपरीत, लहसुन सॉस के लिए नहीं जोड़ा जाना चाहिए, लेकिन खट्टा क्रीम सॉस के लिए। वहाँ जायेंगे और बारीक कटा हुआ हरा होगा। सभी विवरण, एक त्वरित चरण-दर-चरण नुस्खा में लहसुन और हिरन के साथ लहसुन में स्वादिष्ट उबचिनी कैसे फ्राइये।हरे रंग के साथ लहसुन में स्वादिष्ट उबचिनी के लिए आवश्यक सामग्री
- zucchini बड़े -2 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
- आटा - 150-200 ग्राम लस के स्तर के आधार पर
- लहसुन - 2 लौंग
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 100 ग्राम।
- हरियाली
- प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों
- नमक
- काली मिर्च
हिरण और लहसुन के साथ बल्लेबाज में स्वादिष्ट उबचिनी के त्वरित नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- स्वच्छ zucchini 2-3 सेमी मोटी के छल्ले में काटा। एक पेपर तौलिया पर सब्जी स्लाइस फैलाएं ताकि यह अधिक नमी को अवशोषित कर सके।
- अब हम बल्लेबाज खाना पकाने के लिए बारी। ऐसा करने के लिए, हल्के फूम्स दिखाई देने तक नमक के चुटकी वाले अंडे को तेज करें। धीरे-धीरे, whisk जारी रखने के दौरान, हम अंडा मिश्रण में sifted आटा मिश्रण इंजेक्शन। इसकी मात्रा ग्लूटेन के स्तर के आधार पर भिन्न हो सकती है। तैयार आटा मोटा होना चाहिए, जैसे वसा खट्टा क्रीम, और बिना गांठ के।
- हम सॉस के लिए नमक, काली मिर्च, प्रोवेनक जड़ी बूटियों को जोड़ते हैं, और एक बार फिर वर्दी तक अच्छी तरह मिलाते हैं।
- हम बल्लेबाज में उबचिनी के प्रत्येक सर्कल को डुबोते हैं और इसे दोनों तरफ से तलना, वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर डाल देते हैं।
- सॉस तैयार करें। लहसुन लौंग और बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के माध्यम से पारित लहसुन लौंग के साथ मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम मिलाएं, उदाहरण के लिए अजमोद। आप बस सॉस के साथ बल्लेबाज में तैयार किए गए उबचिनी की सेवा कर सकते हैं, और ठंडा करने के बाद, उन्हें तैयार पानी के साथ समान रूप से कवर कर सकते हैं।
फ्राइंग पैन में शाकाहारी स्क्वैश - सरल नुस्खा, कदम से कदम
बल्लेबाज में शाकाहारी उबचिनी के लिए निम्नलिखित सरल नुस्खा एक फ्राइंग पैन और ओवन में तैयार किया जा सकता है। पहला विकल्प अधिक कुरकुरा हो जाता है, लेकिन दूसरे को पकाने में कम प्रयास की आवश्यकता होती है। एक साधारण नुस्खा में एक फ्राइंग पैन में बल्लेबाज में शाकाहारी उबचिनी को कैसे फ्राइंग करें, इस पर और पढ़ें।शापित फ्राइंग पैन में शाकाहारी उबचिनी के लिए आवश्यक सामग्री
- उबचिनी -3-4 पीसी।
- गेहूं का आटा - 50 ग्राम
- चम्मच आटा -75 ग्राम
- खनिज पानी - 150 मिलीलीटर
- नमक
- काली मिर्च
- भुना हुआ के लिए परिष्कृत वनस्पति तेल
शापित फ्राइंग पैन में शाकाहारी उबचिनी के एक साधारण नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- सब्जियां किनारों पर धोएं और कटौती करें। यदि सब्जियां युवा नहीं हैं, तो आपको त्वचा काटना चाहिए। फिर आपको मध्यम मोटाई की उबचिनी सर्कल को काटने की जरूरत है।
- एक कटोरे, नमक और काली मिर्च में दोनों प्रकार के आटे को मिलाएं। फिर छोटे हिस्सों में गैस के साथ आटा खनिज पानी में जोड़ें और मोटी आटा प्राप्त होने तक मिश्रण करें - क्लैरेट तैयार है।
- बल्लेबाज में सावधानी से प्रत्येक टुकड़ा को सूखें और इसे मक्खन के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर भेज दें।
- दो तरफ से मध्यम गर्मी पर सुनहरे से सुनें।
- सूरजमुखी के तेल के बचे हुए पदार्थों को हटाने के लिए 10 मिनट तक एक पेपर तौलिया पर तैयार उबचिनी डाल दें।
ओवन में मांस और पनीर के साथ बल्लेबाज में सबसे स्वादिष्ट उबचिनी - त्वरित नुस्खा
ओवन में मांस और पनीर के साथ बल्लेबाज में उबचिनी - यह केवल एक स्वादिष्ट और सुपर-स्वादिष्ट पकवान नहीं है, जो उत्सव की मेज के योग्य है। साथ ही यह तैयार करने के लिए और किसी विशेष पाक चाल के बिना काफी आसान है। नीचे एक त्वरित नुस्खा में ओवन में मांस और पनीर के साथ बल्लेबाज में सबसे स्वादिष्ट उबचिनी कैसे पकाएं।ओवन में मांस और पनीर के साथ बल्लेबाज में स्वादिष्ट उबचिनी के लिए आवश्यक सामग्री
- बड़ी उबचिनी - 4-5 पीसी।
- आटा -100 ग्राम
- दूध - 200 मिलीलीटर
- फोर्समेट - 450 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- पनीर -150 ग्राम
- नमक
- काली मिर्च
ओवन के लिए पनीर और मांस के साथ बल्लेबाज में स्वादिष्ट उबचिनी के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- मोटी गोलाकारों में धोने और कटौती करने के लिए स्क्वाश। सर्कल के आंतरिक भाग एक गिलास के साथ निचोड़।
- भरने में, एक अंडा, नमक और काली मिर्च हथौड़ा, सजातीय तक मिश्रण।
- बल्लेबाज तैयार करें, दूध मिलाकर, पीटा अंडे और आटा मिलाएं।
- उबचिनी के प्रत्येक टुकड़े का बीच छोटा हुआ मांस से भरा होता है, फिर बल्लेबाज में डुबोया जाता है और चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट डाल दिया जाता है।
- मांस तैयार होने तक 180 डिग्री पर grated पनीर और सेंकना के साथ शीर्ष पर courgettes छिड़कना।