- स्क्वाश (मध्यम आकार) - 2 टुकड़े
- अंडे - 2 टुकड़े
- आटा - 4 कला। चम्मच
- सब्जी का तेल - 50 मिलीलीटर
- मेयोनेज़ - 2 कला। चम्मच
- खट्टा क्रीम - 2 आइटम। चम्मच
- पनीर मुश्किल - 150 ग्राम
- लहसुन - 2 दांत
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- हरा - स्वाद के लिए
हम आटा तैयार करते हैं: हम छोटे grater zucchini (बीज और छील से धोया और छील) पर रगड़ें, अंडे, आटा, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं, आटा की स्थिरता बाहर निकलना चाहिए। एक छोटे से फ्राइंग पैन में मक्खन को गर्म करें और वैकल्पिक रूप से खीरे से पेनकेक्स फ्राइज़ करें। सिर्फ ढाई चम्मच फैलाएं, दोनों तरफ से एक फ्राइंग पैन और तलना पर फैलाएं। हम एक ढेर में बेक्ड उबचिनी पेनकेक्स डालते हैं। हम "क्रीम" तैयार करते हैं, जो हमारे पेनकेक्स को तेज करेगा: मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, निचोड़ा हुआ लहसुन और कसा हुआ पनीर जोड़ें। हम मिश्रण करते हैं। अगर वांछित है, तो आप क्रीम में हिरन जोड़ सकते हैं। अब हम एक केक बनाते हैं - हमने पैनकेक लगाया है, हम उस पर क्रीम फैलाते हैं, शीर्ष पर पेनकेक्स, क्रीम, और इतने पर पैनकेक्स खत्म होने तक। शीर्ष से आप ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़क सकते हैं। बॉन एपेटिट :)
सेवा: 5-7