तिल बर्फी

पैन फ्राइंग और उस पर मक्खन पिघलाओ। जब तेल उबाल शुरू होता है और सामग्री:

• मक्खन - 200 ग्राम
• तिल के बीज - 100 ग्राम
• दूध पाउडर - 100 ग्राम
• पाउडर चीनी - 75 ग्राम

अनुदेश

पैन फ्राइंग और उस पर मक्खन पिघलाओ। जब तेल फोड़ा और बुलबुला शुरू होता है, तिल के बीज जोड़ें और हल्के से तलना। तिल के हल्के से अंधेरे होने के बाद, पाउडर दूध और पाउडर चीनी जोड़ें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को लकड़ी के चम्मच या स्पुतुला के साथ पूरी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए। फिर मिश्रण को एक greased रूप में डाला जाना चाहिए और लगभग एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में जमा करने के लिए भेजा जाना चाहिए। Burfi पूरी तरह से ठोस होने के बाद, इसे cubes में काट लें।

सेवा: 3-4