स्क्वैश स्नैक
प्राथमिक पकवान, जो कुटीर में ग्रीष्मकालीन पार्टी के लिए एक बड़ा जोड़ा हो सकता है। यह कुछ ही मिनटों में तैयार है, और तेजी से खाया!
आवश्यक सामग्री:
- तोरी
- आटा
- नमक
- जमीन काली मिर्च मिश्रण
- खट्टा क्रीम
तैयारी का तरीका:
- आलू को साफ करने के लिए एक चाकू के साथ उबचिनी छील।
- सब्जियों को गोल स्लाइस में 1 सेमी मोटी कटौती करें।
- एक फ्लैट रक्षक में आटा डालो और इसमें दो तरफ से स्लाइस में रोल करें।
- एक फ्राइंग पैन में, सूरजमुखी के तेल को गर्म करें और दोनों तरफ से स्लाइस को सुनहरे परत में फ्राइये।
- नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
- अतिरिक्त तेल निकालने के लिए तला हुआ उबचिनी को एक पेपर तौलिया पर रखें।
- एक प्लेट पर सर्किल व्यवस्थित करें और खट्टा क्रीम सॉस के साथ परोसें।
अगर वांछित, खट्टा क्रीम के बजाय, आप इस साधारण पकवान में सबसे विविधता बनाने के लिए टार्टार सॉस या यहां तक कि कई प्रकार के सॉस का उपयोग कर सकते हैं। और अगर सूरजमुखी के बजाय मक्खन में फ्राइंग उबचिनी, तो उनका स्वाद अधिक नरम और उच्चारण होगा। ब्रेडक्रंब का उपयोग करने के लिए आटा के बजाय कोशिश करें और अपना आदर्श नाश्ता चुनें!
पनीर के साथ तला हुआ उबचिनी के लिए पकाने की विधि
बच्चों की तरह ऐसा "पनीर आकर्षण" और किसी भी व्यक्ति को पागल कर देगा, भले ही वह भूखा न हो। अपमान के लिए नुस्खा सरल है, और खाना पकाने में कम समय लगता है!
आवश्यक सामग्री:
- उबचिनी - 2-3 टुकड़े
- हार्ड पनीर - 200-300 जी
- ब्रेड crumbs
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- अजमोद ग्रीन्स / डिल
तैयारी का तरीका:
- सब्जी छीलकर 1, -1.5 सेमी मोटी के गोल स्लाइस में काट लें। कटौती करने के लिए बहुत मोटी नहीं होनी चाहिए, अन्यथा सब्जियों के अंदर नमक रहेगा।
- दोनों तरफ मध्यम गर्मी पर सूरजमुखी के तेल में ब्रेडक्रंब और तलना में स्लाइस रोल करें।
- इस समय, पास्ता पकाना। ऐसा करने के लिए, पनीर को एक अच्छी grater पर grate, इसे मेयोनेज़ और बारीक कटा हुआ साग के साथ मिलाएं। हल्के नमक और ध्यान से सामग्री मिश्रण।
- तला हुआ उबला हुआ पर समान रूप से पनीर द्रव्यमान रखें और 150 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम ओवन में 3 मिनट तक रखें, ताकि पनीर थोड़ा पिघला जाए। आप डिवाइस की विशेषताओं के आधार पर, समय को समायोजित करने, माइक्रोवेव ओवन का उपयोग कर सकते हैं।
- एक बड़े फ्लैट पकवान पर बिंदुओं को फैलाएं और इसे टेबल पर परोसें।
यह पकवान पूरी तरह से मांस या आलू zrazy के साथ आलू को पूरा करता है। तला हुआ उबचिनी गर्म या गर्म खाना बेहतर है, क्योंकि ठंडा रूप में उनका स्वाद काफी कमजोर होता है।
कैसे उबला हुआ फ्राइज़: टिप्स
यदि आप अपने व्यंजन हमेशा आदर्श होने के लिए चाहते हैं, तो निम्न युक्तियों का उपयोग करें:
- हमेशा सब्जियां साफ करें, भले ही वे युवा हों और बहुत पतली त्वचा के साथ "दूधिया" हों।
- यदि आप सब्जियों के साथ सब्जियों को काटते हैं, तो उन्हें 1 सेमी से पतला न बनाएं, अन्यथा लोबुल बहुत पतला हो जाएगा और आकार नहीं बनाएगा।
- यदि आप एक ही पकवान पकाते हैं, लेकिन विभिन्न तरीकों से सामग्री को काटते हैं (वर्ग, सलाखों, अर्धचालक), तो स्वाद भी अलग होगा! यह भ्रम नहीं है और जादू नहीं है, केवल टुकड़ों का आकार और आकार सब्जियों की प्रसंस्करण की प्रकृति और डिग्री निर्धारित करता है।