- ताजा धनिया पत्तियां, साथ ही धनिया सजावट के लिए पत्ते (वैकल्पिक) - 1 कप
- कम वसा खट्टा क्रीम - 1 कप
- ताजा नींबू का रस - 1-2 सेंट। चम्मच
- चीनी - 1/2 चम्मच
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
- मध्यम मूली (लगभग 450 ग्राम प्रत्येक), छीलकर स्ट्रिप्स में कटौती - 2 टुकड़े
- खट्टा क्रीम - 1/2 कप
एक खाद्य प्रोसेसर मिश्रण में सिलेंडर, खट्टा क्रीम के 1/2 कप, नींबू का रस और चीनी का 1 बड़ा चमचा, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। चिकनी, 3 मिनट तक मारो। शेष खट्टा क्रीम के साथ एक कटोरे में सॉस रखो। अधिक नींबू का रस जोड़ें और यदि आवश्यक हो तो सिलेंडर पत्तियों के साथ सजाने के लिए। सफेद मूली के स्लाइस के साथ परोसें।
सेवा: 5