- बर्च का रस - 300 मिलीलीटर
- ककड़ी - 1 टुकड़ा
- आलू - 2 टुकड़े
- उबला हुआ सॉसेज - 150 ग्राम
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े
- हरी प्याज (बंडल) - 1 टुकड़ा
- डिल (बंडल) - 1 टुकड़ा
- सरसों - 1 चम्मच
- नमक - 1-2 पिंच
- मेयोनेज़ - 1 कला। एक चम्मच
- नींबू - 1 टुकड़ा (रस से निकालें।)
- टमाटर - 1 टुकड़ा (हम सजावट के लिए उपयोग करते हैं।)
बर्च झाड़ू पर Okroshka कैसे पकाने के लिए? मैं विस्तार से पेंट। प्रारंभिक तैयारी यह है कि आपको एक समान और अंडे (हार्ड उबला हुआ) में आलू उबालने की आवश्यकता होती है। और फिर निम्न कार्य करें: 1. कुल्ला और प्याज और प्याज काट लें। नमक जोड़ें, आपको रस के लिए हरी जड़ी बूटियों को शीर्ष पर रखना होगा। मैं समुद्री नमक का उपयोग करने की सलाह देते हैं। 2. ककड़ी कुल्ला, छोटे क्यूब्स में कटौती और हिरन भेजने के लिए। ठंडा आलू उबालें और उन्हें cubes में छीलें। 4. उबाल सॉसेज भी cubes में कटा हुआ। 5. अंडे साफ, प्रोटीन को योल से अलग करते हैं। प्रोटीन क्रश करें। 6. हम भरने की तैयारी का ख्याल रखेंगे। एक कांटा के साथ उबला हुआ yolks कुक, सरसों जोड़ें, नींबू के रस निचोड़ (अपने स्वाद के लिए खट्टा समायोजित करें!)। मेयोनेज़ का एक चम्मच जोड़ें। रिफाइवलिंग बर्च झाड़ी के एक छोटे से मात्रा के साथ पतला किया जा सकता है। सब कुछ मिलाएं और इसे सब्जियां, साग और सॉसेज में भेजें। 7. सामग्री के लिए बर्च का रस जोड़ें, सब कुछ मिलाएं। 8. हम अपने सूप को टमाटर स्लाइस और डिल के साथ सजाने के लिए तैयार करते हैं। बर्च झाड़ू पर Okroshka तैयार है! मैं एक टेबल और एक सुखद भूख मांगता हूँ!
सेवा: 2