- सफेद बादाम के फूल - 1,5 किलोग्राम
- चीनी - 750 ग्राम
- पानी - 200 ग्राम
हमारे जाम के लिए हमें ताजा बादाम फूलों की जरूरत है। कुल्ला, पूंछ, फूल-बीज और फूलों को कुल्ला करने के लिए जरूरी है। वे कहते हैं कि बारिश के बाद और ओस पर फूल इकट्ठा करना बेहतर होता है। खैर, फूल तैयार हैं, अब हम पाएंगे कि कैसे बादाम से जाम बनाना है। 1. छीलकर धोए गए फूल, एक सॉस पैन में रखें, जहां आप जाम बनायेंगे। 2. चीनी और पानी से सिरप कुक। ऐसा करने के लिए, पहले चीनी को चीनी में डालें, फिर व्यंजन पर पानी और चीनी के साथ व्यंजन डाल दें, और चीनी को भंग कर दें। 3. सिरप के साथ फूल भरें। 35-40 मिनट के लिए कम गर्मी पर मिश्रण को उबाल लें। लगातार हलचल मत भूलना। 4. निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, जाम को एक चलनी के माध्यम से दबाएं और 10 मिनट तक पकाएं। 5. जेम को निर्जलित जार में रखें, रोल अप करें। एक कंबल में लपेटने के बाद, ठंडा करने की अनुमति दें। एक अंधेरे, शांत जगह में स्टोर करें।
सेवा: 10