स्वादिष्ट घर से बने पिज्जा पिज्जा, हालांकि एक इतालवी पकवान, लेकिन इसकी अविश्वसनीय लोकप्रियता के कारण, प्रत्येक देश में निष्पादन के लिए कई विकल्प हैं। इस नुस्खा में, बेकन है, जो इस पिज्जा की अमेरिकी राष्ट्रीयता को इंगित करता है। वैसे, यह अमेरिका में है कि पिज्जा टॉपिंग के लिए सबसे ज्यादा विकल्प हैं। शायद यह इस तथ्य के कारण है कि यह पकवान तैयार करना आसान है, और अमेरिकी फास्ट फूड (फास्ट फूड) के महान प्रशंसकों हैं। वैसे, पिज़्ज़ेरिया पिज्जा हट का सबसे बड़ा नेटवर्क भी अमेरिकी निगम से संबंधित है। पहला बिंदु कान्सास में खोला गया था और इसके मालिकों को कार्नी भाइयों को $ 600 खर्च किया गया था, उस समय के लिए बहुत पैसा था। लेकिन इस पिज़्ज़ेरिया की विशिष्ट विशेषता घर या कार्यालय में भोजन देने की संभावना थी। यह संस्थान को लोकप्रियता भी लाया।
सामग्री:- पिज्जा आटा 400 ग्राम
- रुक्कोला 0.25 बंडल
- चेरी टमाटर 100 ग्राम
- पोर्क स्टेक 100 ग्राम धूम्रपान किया
- पनीर परमेसन 50 ग्राम
- Mozzarella पनीर 200 जी
- Oregano सूखी 0.5 चम्मच।
- Rosemary शुष्क 0.5 चम्मच।
- लहसुन 3 दांतों
- टमाटर 400 ग्राम
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 इस पिज्जा के लिए, पिज्जा आटा, चेरी टमाटर, परमेसन और मोज़ेरेला पनीर, रुकोला, स्मोक्ड बेकन (पोर्क लोइन), लहसुन के बड़े लौंग, सॉस के लिए टमाटर (टमाटर का पेस्ट या रस से बदला जा सकता है), मसाले, नमक, जैतून तेल।
- चरण 2 टमाटर पर एक क्रॉस कटौती करें, उन्हें उबलते पानी से हराएं और एक मिनट बाद, पानी निकालें। एक चाकू के साथ छील निकालें और काट लें।
- चरण 3 लहसुन साफ। 2 लौंग बड़े काट, और लहसुन के 1 लौंग बारीक चाकू के साथ काट लें।
- चरण 4 लगभग 1 मिनट के लिए रोसमेरी और अयस्कों के साथ जैतून का तेल में बारीक कटा हुआ लहसुन।
- चरण 5 स्वाद के लिए टमाटर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। तरल वाष्पीकरण तक 10-15 मिनट के लिए स्टू।
- चरण 6 परमेसन एक मोटे grater पर grate।
- चरण 7 स्ट्रोक में बेकन काट लें।
- चरण 8 चेरी टमाटर को हिस्सों में काटिये, अयस्कों को छिड़कें, नमक जोड़ें और जैतून का तेल के साथ छिड़के।
- चरण 9 आटे को आकार में रोल करें, टमाटर सॉस जोड़ें और समान रूप से फैलाएं।
- चरण 10 बेकन रखो।
- चरण 11 चेरी और मोज़ारेला की मिनी गेंदों के हिस्सों को वितरित करें। यदि आपके पास एक बड़ा मोज़ेज़ेला है, तो इसे बड़े grater पर grate।
- चरण 12 छिड़काव परमेसन पिज्जा और लगभग 20-30 मिनट के लिए पहले से 180 डिग्री सेल्सियस ओवन में सेंकना।
- चरण 13 तैयार पिज्जा Arugula की धोया पत्तियों के साथ छिड़कना और तुरंत सेवा करते हैं।