एवोकैडो एक बहुत उपयोगी और पौष्टिक फल है। इसकी लुगदी में विटामिन और खनिजों की एक बड़ी संख्या होती है। बिक्री पर avocados मुश्किल और कठिन पाया जा सकता है, जिसका मतलब है कि फल अभी तक पूरी तरह से परिपक्व नहीं है। यदि फल परिपक्व है, तो इसकी लुगदी निरंतरता में मलाईदार होगी। लुगदी का स्वाद अस्पष्ट है, अक्सर मक्खन के साथ मक्खन के स्वाद की याद दिलाता है, और कभी-कभी पाइन नट्स का स्वाद भी होता है। एवोकैडो लुगदी सलाद, सैंडविच और अन्य स्नैक्स के लिए व्यंजनों में प्रयोग की जाती है। एवोकैडो से सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक guacamole है। इस स्नैक्स का आधार विभिन्न मसालों के साथ एवोकैडो के लुगदी से प्यूरी है। Avakado से यह पकवान पहले Mexicans द्वारा तैयार किया गया था। Guacamole की तैयारी में कई भिन्नताएं हैं, यह सभी मसालों और additives पर निर्भर करता है, और सामग्री के टुकड़े की डिग्री भिन्न हो सकती है। एवोकैडो के अलावा, guacamole जरूरी नींबू या नींबू का रस, साथ ही नमक जोड़ता है। इस लोकप्रिय मेक्सिकन पकवान को स्वयं बनाने की कोशिश करें।
सामग्री:- पनीर परमेसन 100 ग्राम
- नमक 5 जी
- टमाटर 2 पीसी।
- काली मिर्च मीठे 1 पीसी।
- प्याज बैंगनी 1 पीसी।
- नींबू 1 पीसी।
- Cilantro ताजा 2 बड़ा चम्मच। एल।
- एवोकैडो 3 पीसी।
- चरण 1 guacamole के लिए आवश्यक सामग्री तैयार करें।
- चरण 2 आधे में प्रत्येक एवोकैडो को काटें और पत्थर को खींचें। मांस खींचो और इसे एक कटोरे में डाल दें।
- चरण 3 एक कांटा का उपयोग, avocado लुगदी मैश।
- चरण 4 अगला, नींबू स्लाइस लें और रस को कटोरे में एवोकैडो में निचोड़ें। सब कुछ मिलाएं।
- चरण 5 टमाटर को क्यूब्स में काटें और उन्हें एक कटोरे में डाल दें।
- चरण 6 प्याज को बारीक से काटिये और शेष अवयवों में जोड़ें।
- चरण 7 अगला घटक कटा हुआ धनिया होगा।
- चरण 8 मिर्च को बारीक से काटिये और इसे कटोरे में जोड़ें। सब कुछ मिलाएं।
- Guacamole के साथ चरण 9 सीजन अच्छी तरह से, और अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 10 इस पकवान को रोटी के साथ परोसें।