बेकन और परमेसन पनीर के साथ बेकन

1. प्राप्त होने तक एक खाद्य प्रोसेसर के एक कटोरे में आटा, नमक, कसा हुआ पनीर और मक्खन मिलाएं सामग्री:

• आटा - 1 कप
• नमक - 1/2 चम्मच
• परमेसन पनीर - 1/2 कप (30 ग्राम)
• अनसाल्टेड मक्खन - 4 आइटम। चम्मच
• क्रीम या दूध क्रीम के साथ आधे में - 1/4 कप
• बेकन - 120 ग्राम (लगभग 4 स्लाइस)

अनुदेश

1. एक समान प्रोसेसर प्राप्त होने तक एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में आटा, नमक, कसा हुआ पनीर और मक्खन मिलाएं। एक कप क्रीम (या क्रीम के साथ आधे में दूध) के बारे में जोड़ें और मिश्रण। आटा को अच्छी तरह से एक साथ रखा जाता है जब तक 1 चम्मच क्रीम जोड़ने के लिए जारी रखें। आटा चिपचिपा नहीं होना चाहिए। कटा हुआ बेकन जोड़ें और कई बार गठबंधन में मिलाएं जब तक कि यह पूरे आटे में समान रूप से वितरित न हो जाए। 2. चर्मपत्र या मोमबंद पेपर की एक बड़ी चादर पर आटा डाल दें। 2.5 सेमी व्यास के साथ एक लंबे आयताकार में आटा रोल करें। इसे कागज में घुमाएं और कम से कम 3 घंटे तक फ्रीज करें। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र पेपर या एक सिलिकॉन चटाई के साथ बेकिंग ट्रे लाइन करें। 6 मिमी मोटी स्लाइस में आटा काट लें। 3. बेकिंग शीट पर स्लाइस को 1 सेमी अलग रखें। हल्के भूरे रंग तक सेंकना, लगभग 10 मिनट। काउंटर पर कूल करें। बिस्कुट को गर्म या कमरे के तापमान परोसें। कई दिनों तक बिस्कुट को टिन में रखें।

सेवा: 18