आज की दुनिया में, 65 वर्ष की आयु तक, दुनिया की लगभग 30% आबादी को किसी प्रकार की आंखों की बीमारी से पीड़ित होने या पीड़ित होने में कठिनाई होती है, और हर बीमारी का इलाज नहीं किया जा सकता है। हमारा देश कोई अपवाद नहीं है। यह कहा जा सकता है कि कई, अगर रूस के हर दूसरे निवासी किसी भी दृश्य विकार से ग्रस्त नहीं हैं। उपचारात्मक आहार, बस, इस समस्या को हल करने और स्वास्थ्य बचाने के मामलों में मदद करने के विकल्पों में से एक है।
आहार क्या है?
यह एक आहार है जो कुछ पोषक तत्वों और विटामिनों के साथ संतृप्त होगा, सबसे महत्वपूर्ण, इस मामले में, दृष्टि के अंगों के लिए। बेशक, दृष्टि को बहाल करने के लिए, या कुछ आंखों की बीमारी का इलाज करने के लिए, केवल आहार को बदलकर और इसी तरह के आहार को लागू करके, यह असंभव है। आंखों की बीमारियों के इलाज के लिए, एक विशेषज्ञ द्वारा परामर्श और चिकित्सक द्वारा निर्धारित दवाओं के उपयोग के लिए आवश्यक है। हालांकि, अगर आपके आहार में उन पोषक तत्वों और विटामिन होते हैं जो आंखों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, तो यह आपकी दृष्टि को लंबे समय तक रखने में मदद करेगा, यानी, यह रोकथाम के लिए अच्छा है। खैर, यदि बीमारी होती है, तो उपचार के साथ मिलकर ऐसा आहार, जितनी जल्दी हो सके आपको ठीक करने में मदद करेगा।
तो, आपको क्या खाना चाहिए?
हमारी दृष्टि की वास्तविकता, और वास्तव में, आंखों की स्थिति, सीधे आंत के काम पर निर्भर करती है। स्लेज्ड जीव में, पाचन प्रक्रिया गलत है, भोजन अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होता है, और नतीजतन, रक्त में विटामिन का अवशोषण, विशेष रूप से महत्वपूर्ण विटामिन ए और ई भी बिगड़ता है। इसका दृष्टि पर और वास्तव में स्वास्थ्य पर बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, दृष्टि को बहाल करने के लिए, आपको जरूरी है कि आप अपने आहार को संशोधित करें, और यदि आवश्यक हो, तो समायोजित करें। भोजन के दैनिक खपत का लगभग 60%, रस, सब्जियां, फल, सलाद होना चाहिए। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो कंप्यूटर पर बहुत समय बिताते हैं। और ऐसे लोग, हर दिन, अधिक से अधिक।
सबसे पहले - विटामिन!
विटामिन ए, कैरोटीन।
शरीर में विटामिन ए की एक छोटी कमी के साथ भी, दृष्टि कमजोर हो जाती है। इसे होने से रोकने के लिए, दैनिक मेनू में निम्नलिखित में से कोई भी खाद्य पदार्थ शामिल होना चाहिए जो विटामिन ए में सबसे समृद्ध है।
- गाजर (आपको केवल वसा के साथ खाना चाहिए!)
- कद्दू, तरबूज
- टमाटर (पीला और नारंगी)
- साइट्रस फल
- खुबानी
- कैवियार, जिगर, कॉड के जिगर
- मक्खन, कुटीर चीज़
- समुद्र हिरन का सींग
- हरी मटर, सलाद, प्याज
- फैटी किस्मों की मछली
विटामिन ई
इस विटामिन में बड़ी मात्रा में शामिल है:
- सब्जियां, जड़ी बूटी, फलियां
- गेहूं अंकुरित
विटामिन सी - आंखों के लेंस में जमा होता है और ऊर्जा के साथ अपने ऊतकों की आपूर्ति करता है। यह निम्नलिखित उत्पादों में पाया जाता है:
- फल, जामुन और सभी हरी पत्तेदार सब्जियां।
- क्रीम, क्रैनबेरी, कुत्ता गुलाब, हौथर्न
- गोभी sauerkraut
- साइट्रस फल
टोरिन नामक एक एमिनो एसिड के आंख समारोह में सुधार करता है। दिल की विफलता, मधुमेह, विकिरण, तनाव, वृद्धावस्था, टॉरिन की तीव्र कमी के साथ विकसित होता है। यदि कोई व्यक्ति सामान्य एकाग्रता से 50% टॉरिन खो देता है, तो यह एक अपरिवर्तनीय प्रक्रिया बन जाता है जिससे दृष्टि का पूर्ण नुकसान होता है। एक सामान्य स्थिति में, आंख की रेटिना, प्रकाश में टॉरिन खोना, रात में इसे जमा करने में सक्षम है। बेशक, एक व्यक्ति को टॉरिन का पूरा नुकसान नहीं होता है, जो शरीर स्वतंत्र रूप से संश्लेषित करता है, लेकिन इसका बड़ा हिस्सा, फिर भी, हम जानवरों के मूल (दूध, मांस) के उत्पादों के साथ मिलते हैं, इसमें समुद्री जानवरों और लाल शैवाल होते हैं।
इसके अलावा, गुणवत्ता और स्पष्ट दृष्टि के लिए आंख के जाल खोल के केंद्र में स्थित क्षेत्र से मेल खाता है। यह वर्णक एक पीला स्थान है, क्योंकि यह सबसे महत्वपूर्ण है ल्यूटिन, जो एक सुरक्षात्मक स्क्रीनिंग समारोह करता है। कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की कुछ बीमारियों में, या जैसे कैंसर, स्ट्रोक, रक्त में ल्यूटिन सामग्री नीचे जा सकती है। इस मामले में, इसके अतिरिक्त उपयोग की आवश्यकता है। आहार में शामिल करना आवश्यक है:
- गोभी
- पालक
- courgettes
- मकई
- स्ट्रिंग सेम
- पिस्ता
- अंडा
ब्लूबेरी नोट करना विशेष रूप से आवश्यक है। ब्लूबेरी किसी भी आंख की समस्याओं के लिए सिर्फ एक क्लासिक उपाय हैं। इसके अलावा, यह पूरे शरीर को फिर से जीवंत करता है। अर्थात्, बिल्बेरी विजुअल ऐक्विटी को बनाए रखने और पुनर्स्थापित करने में सक्षम है, रेटिना-रोडोड्सिन के प्रकाश संवेदनशील वर्णक की बहाली में योगदान देता है, जो दृश्य प्रकाश में कम प्रकाश में भी वृद्धि करता है। इसके अलावा, ब्लूबेरी प्रभावी रूप से रेटिना को मजबूत करते हैं और आंखों के जहाजों के ट्राफिज्म को बहाल करते हैं। इसके उपयोग के लिए संकेत: दृष्टि के साथ किसी भी समस्या।
एक शब्द में, यदि आप अपने आहार को विटामिन और उपयोगी तत्वों के साथ समृद्ध करते हैं, तो न केवल आपकी दृष्टि में सुधार होगा, बल्कि पूरे जीव की स्थिति पूरी होगी। तो, स्वादिष्ट और उपयोगी खाएं, और जैसा कि हिप्पोक्रेट्स कहते थे, "आपका भोजन दवा हो।"