- आलू - 7 टुकड़े (बड़े)
- मक्खन - 70 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- काली मिर्च - 1 चम्मच
- मसाले - 1 चम्मच
आलू पूरी तरह से मेरे ब्रश के साथ। यदि आलू युवा हैं, तो उन्हें साफ नहीं किया जा सकता है। त्वचा बहुत पतली है। हम सबसे तेज चाकू लेते हैं और आलू को 2-3 मिमी मोटी स्लाइस में काटते हैं। हालांकि, हम अंत तक कटौती नहीं करते हैं, अन्यथा आलू अलग हो जाएगा :) लगभग 1-2 सेमी छोड़ा जाना चाहिए। ये ऐसे साफ-सुथरे आलू हैं। मक्खन पिघलाओ (आप पानी के स्नान में कर सकते हैं, आप माइक्रोवेव में कर सकते हैं)। हम ब्रश को पिघला हुआ मक्खन में ब्रश करते हैं, बेकिंग डिश के नीचे चिकनाई करते हैं। शेष मक्खन में नमक, काली मिर्च और मसाले जोड़ें। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। अब धैर्य रखें। प्रत्येक आलू को लेना और पिघला हुआ मक्खन के साथ प्रत्येक चीरा को चिकनाई करना आवश्यक है। हाँ, यह लंबा है, लेकिन यह आवश्यक है। प्रयोग के लिए, मक्खन और बेक्ड में लपेटे गए कुछ आलू - उन आलू के रूप में इतनी स्वादिष्ट नहीं निकलते कि हमने चीजों में सावधानी से चिकनाई की। हम एक बेकिंग डिश में स्मेयर आलू फैलाते हैं, फिर से शीर्ष पर नमक छिड़कते हैं और इसे ठीक से 1 घंटे के लिए 200 डिग्री तक गरम करने के लिए ओवन को भेजते हैं। एक गार्निश के रूप में गर्म परोसें। बॉन भूख!
सेवा: 4