- मछली पट्टिका - 600 ग्राम
- मछली शोरबा - 1/2 कप
- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- दूध - 1/2 कप
- अंडे - 2 टुकड़े
- अजमोद का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- कसा हुआ पनीर - स्वाद के लिए
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- उबला हुआ आलू - 10 टुकड़े
बेक्ड मछली रोजमर्रा की जिंदगी में और एक उत्सव की मेज पर एक लोकप्रिय पकवान थी। मछली को बेकिंग शीट पर पकाया जाता है, फॉइल या फूड बैग में। इसे विभिन्न सॉस के साथ परोसा जा सकता है, और पन्नी में पकाया मछली आहार पोषण के लिए उपयुक्त है। मुख्य रूप से बड़े आकार की मछली सेंकना। मछली को सेंकने के लिए, कच्चे या भुना हुआ fillets लें। बेक्ड मछली को एक अलग पकवान के रूप में और एक गार्निश के साथ, उदाहरण के लिए, स्ट्यूड सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है। तैयारी: एक कटोरे में दूध और अंडे मिलाएं। बड़े टुकड़ों में मछली fillets कटौती। एक फ्राइंग पैन में मक्खन को गर्म करें, मछली, नमक, काली मिर्च डालें और मछली शोरबा जोड़ें। मछली के शीर्ष पर मैग के साथ मैश किए हुए आलू बाहर रखो। नमक, काली मिर्च, अंडा मिश्रण डालना, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना और तेल के साथ छिड़कना। हल्के भूरे रंग के रंग की परत तक प्रकट होने तक मछली को ओवन और सेंकना में रखें। पिघला हुआ मक्खन के साथ तैयार मछली डालना, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़काव और तुरंत सेवा करते हैं।
सेवा: 6-8