ज़ुचिनी - हरी बैरल ज़ुचिनी यूरोप से क्रिस्टोफर कोलंबस के लिए धन्यवाद आई। शुरुआती वसंत में युवा उबचिनी बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ होती है, क्योंकि उनमें बहुत से विटामिन और कार्बनिक एसिड होते हैं। वजन कम करना चाहते हैं? इस भव्य सब्जी से आहार पर बैठो! लेकिन एक शर्त: उन्हें कच्चे खाने की जरूरत है। आज हम आपको खाना पकाने के लिए एक नुस्खा प्रदान करेंगे - "रुसुला"। चिंता न करें, 15 मिनट के लिए हम सभी को गोभी को ओवन में भेज देंगे, लेकिन नहीं। नुस्खा तैयार करने के लिए बहुत आसान है। समय बर्बाद मत करो। रसोई में कदम और स्वस्थ भोजन का एक उत्कृष्ट कृति बनाओ!
सामग्री:- Courgette 4 पीसी।
- Cilantro ताजा 1 गुच्छा
- जैतून का तेल 20 मिलीलीटर
- ब्रेडक्रंब 30 ग्राम
- लहसुन सूखा 2 जी granulated
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- नमक 2 चुटकी
- चरण 1 पकवान तैयार करने के लिए, हमें युवा उबचिनी, सिलेंडर का एक गुच्छा, सूखे दानेदार लहसुन, काली मिर्च मिर्च, नमक, जैतून का तेल और ब्रेडक्रंब की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 कोर्जेट्स धोएं और सूखें। उन्हें चिपकने के साथ-साथ कटौती करें।
- चरण 3 कट उबचिनी को एक गहरे कटोरे में घुमाएं और नमक के साथ छिड़के। 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चरण 4 दानेदार सूखे लहसुन को उबचिनी में जोड़ें (अगर वांछित, ताजा हो सकता है, केवल बारीक कटा हुआ) और काली मिर्च (मसालेदार व्यंजन पसंद करता है)।
- चरण 5 Cilantro ग्रीन्स, शुष्क और बारीक काट लें। उबचिनी के साथ मिलाएं, उन्हें तेल से डालें और ढक्कन के नीचे 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चरण 6 पैन तैयार करें। ब्रेडक्रंब में रोटी, उबचिनी पर फैलाओ। पहले से 15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पहले से गरम ओवन और सेंकना में रखो। मैं टैर-टैर सॉस के साथ उबचिनी की सेवा करने की सलाह देता हूं।