डिल के साथ सैल्मन के स्टीक्स
पकवान के लिए आपको क्या चाहिए:
- सैल्मन स्टेक के 4 सर्विंग्स
- सफेद सूखी शराब के 100 मिलीलीटर
- 300 मिलीलीटर पानी
- डिल के 2 sprigs
- 200 ग्राम गाजर
- उबचिनी के 200 ग्राम
- 1 लाल मिठाई काली मिर्च
- प्याज के 1 सिर
- नमक, काली मिर्च।
फाइलिंग के लिए: नींबू, डिल।
क्या करना है:
1. स्टीमर, ठंडे पानी के निचले टैंक में सफेद शराब डालें, डिल के स्पिग डालें। 2. पतली स्ट्रिप्स में कटौती, शीर्ष ट्रे में गाजर, courgettes, मिर्च और प्याज रखो। सब्जियों को कुछ 8 मिनट के लिए पकाएं, फिर 2 मिनट तक खड़े रहें। हीटिंग के बिना। 3. नमक और काली मिर्च के साथ सामन स्टेक्स मौसम, नीचे ट्रे में डाल दिया, एक ढक्कन के साथ स्टीमर कवर और लगभग 15 मिनट के लिए खाना बनाना। गर्मी से निकालें और 5 और मिनट के लिए खड़े होने की अनुमति दें। 4. सब्जियों को एक डिश पर सामन के साथ रखें, नींबू स्लाइस और कटा हुआ डिल के साथ गार्निश।
पेनकेक्स "हिम रानी"
पकवान के लिए आपको क्या चाहिए:
- आटा के 125 ग्राम
- पाउडर चीनी के 20 ग्राम
- 20 ग्राम मक्खन मक्खन
- 1 बड़ा अंडे
- 150 मिलीलीटर दूध
- 100 मिलीलीटर पानी
- मुलायम कुटीर चीज़ के 200 ग्राम
- 8 पीसी candied अदरक
- 4 ताजा आड़ू (आप सिरप में आड़ू ले सकते हैं)
- धागे के रूप में 4 मिठाई
- फ्राइंग के लिए तेल।
क्या करना है:
1. आटा और पाउडर चीनी मिलाएं। अंडे में ड्राइव, पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और मिश्रण। फिर धीरे-धीरे पानी के साथ दूध में डालें और एक सजातीय आटा गूंधें। एक तौलिया के साथ कवर और कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए छोड़ दें। 2. एक ही आकार में 8 मक्खन crepes सेंकना। 3. बारीक आड़ू और अदरक काट लें, कुटीर चीज़ के साथ अच्छी तरह मिलाएं। प्रत्येक पैनकेक के केंद्र में ध्यान से भरें और पैनकेक्स के किनारों को ऊपर की ओर बढ़ाएं, बोरी बनायें। प्रत्येक कैंडी को धागे के रूप में सावधानी से बांधें (या छील की एक पट्टी का उपयोग करें)।
कुकीज़ «वैन»
पकवान के लिए आपको क्या चाहिए:
तैयार किए गए जमे हुए पफ पेस्ट्री - 300 ग्राम, मार्ज़िपन - 50 ग्राम (1: 1 अनुपात में चीनी के साथ grated बादाम का मिश्रण), नारंगी liqueur -1 सेंट। एल, नारंगी मर्मेल - 2 चम्मच, जर्दी -1 पीसी, पाउडर चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।, पानी -1 बड़ा चम्मच। एल।, कटा हुआ पिस्ता -1 सेंट। एल।
क्या करना है:
1. कमरे के तापमान पर पफ पेस्ट्री की परतों को हटा दें, फिर उन्हें 5 भागों में विभाजित करें। इनमें से, आकार में 12x24 सेमी परतों को रोल करें, प्रत्येक को दो वर्गों में काट दें। स्क्वायर कोनों से बीच में लगभग 4 सेमी तक काट दिया जाता है। 2. मार्ज़िपन मर्मेल, मदिरा और बादाम के साथ मिलाकर प्रत्येक वर्ग के केंद्र में 1 चम्मच डाल दिया जाता है। घुमावदार कोनों को बीच में लपेटा जाना चाहिए ताकि मौसम मौसम प्राप्त हो सके। आटा के सिरों को एक साथ दबाया जाना चाहिए, और पूरे उत्पाद को व्हीप्ड अंडे की जर्दी से पीस लें। 3. कुकीज़ को ठंडा-पानी वाले पैन पर रखें और 15 मिनट तक छोड़ दें। ओवन को 220 डिग्री तक गरम करें और 12-15 मिनट के लिए सेंकना। नीचे से दूसरे स्तर पर। चीनी लिपस्टिक (पानी के साथ मिश्रित चीनी पाउडर) के साथ बिस्कुट ग्रीस समाप्त करें और कटा हुआ पिस्ता के साथ छिड़कें।
संगमरमर केक
पकवान के लिए आपको क्या चाहिए:
- मक्खन के 100 ग्राम
- कोको पाउडर के 60 ग्राम
- गेहूं के आटे के 200 ग्राम
- 100 मिलीलीटर दूध
- बेकिंग पाउडर का बैग
- 3 अंडे
- पाउडर चीनी के 200 ग्राम
- वेनिला चीनी के 1 पैकेट।
क्या करना है:
1. अंडे से अंडे का सफेद अलग करें। 2. नरम मक्खन और दोनों प्रकार की चीनी मिलाएं। फिर बदले में अंडे के अंडे और दूध जोड़ें। 3. बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं, तेल मिश्रण के साथ मिश्रण करें। आखिरी मोड़ में, व्हीप्ड सफेद जोड़ें। आटा चिकनी और लोचदार होना चाहिए। परीक्षण 1/3 से अलग और इसमें कोको मिलाएं। 4. बेकिंग मोल्ड को तेल के साथ अच्छी तरह से भरें और हल्के और काले आटे को बदलकर, इसे मोल्ड से भरें। फिर इसे 50 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में डाल दें। मोल्ड, ठंडा से निकालें। भागों में स्लाइस।
मिठाई "प्रेरणा"
पकवान के लिए आपको क्या चाहिए:
- 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी
- अमृत के 600 ग्राम
- जायफल के 350 ग्राम
- 150 मिलीलीटर खुबानी सिरप
- 3 बड़ा चम्मच। एल। शहद
- 4 चम्मच प्राकृतिक दही
- 1 नींबू
- 1 बड़ा चम्मच एल। चीनी
- सफेद रोटी के 1 वर्ग टुकड़ा।
क्या करना है:
1. नींबू के रस को निचोड़ें। आधे अमृत में कटौती, पत्थर को हटा दें। एक सॉस पैन में जायफल डालो, शहद जोड़ें, हलचल। 2. एक ब्लेंडर में, खुबानी सिरप, अमृत (4 हिस्सों की छुट्टी) और शहद के साथ शहद रखें। एक मैश किए हुए राज्य की प्रक्रिया, रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। 3. स्ट्रॉबेरी धोएं, सूखे, सेपल्स हटा दें। दाखिल करने के लिए 12 छोटी जामुन छोड़ दें, और शेष स्ट्रॉबेरी काट लें और चीनी और नींबू के रस के साथ एक चिकनी स्थिति में मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में रखो। सूखे सफेद रोटी को 2 सेंटीमीटर के साथ क्यूब्स में काटकर 4 छोटे लकड़ी के skewers पर स्ट्रिंग, स्ट्रॉबेरी के जामुन के साथ वैकल्पिक। 4. प्रत्येक गिलास में, अमृत के आधा भाग डालें, अमृत प्यूरी के साथ शीर्ष पर - स्ट्रॉबेरी सॉस (मिश्रण न करें!)। केंद्र में, धीरे-धीरे एक चम्मच के साथ एक छोटा नाली बनाते हैं और दही डालते हैं। स्ट्रॉबेरी कबाब के साथ परोसें।