वास्तव में, ब्रशवुड की तैयारी में कोई विशेष कठिनाइयां नहीं हैं, केवल आपको सचमुच कुछ सूक्ष्मताएं जाननी चाहिए, और इस लेख में बताया जाएगा। और इसलिए, आप के लिए, सच, यह जानना दिलचस्प है कि घर की स्थितियों ब्रशवुड पर कैसे तैयार किया जाए, फिर अंत तक इस लेख को पढ़ें।
खाना पकाने के लिए क्या आवश्यक है? सबसे पहले आपको सोडा पानी की आधे लीटर की बोतल लेने की आवश्यकता होगी, जैसे कि "नींबू पानी", "पिनोकिओ" या "डचेस"। हमारे "सोवियत" सोडा का उपयोग करने के लिए सलाह दी जाती है, आयातित कोला और प्रेत नहीं, क्योंकि उन्हें उनसे असामान्य रूप से स्वादिष्ट भोजन नहीं मिलता है। इसलिए, घर पर खाना बनाने के लिए, ब्रशवुड को एक साधारण सोडा पानी लेना चाहिए।
तो, एक सोडा लिया, इसे एक बड़े सॉस पैन में डालना, हम 1 किलो डालते हैं। गेहूं के आटे और एक चम्मच जोड़ें, आप एक स्लाइड, चीनी के साथ कर सकते हैं। अब हम एक मोटी-बॉडी आटा बनाने के लिए सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। इसके बाद, यह मोटी आटा कुछ मिलीमीटर के बारे में पतला, अच्छी तरह से बाहर किया जाना चाहिए, लेकिन ऐसा नहीं है कि यह पारदर्शी हो जाता है। आटा बाहर निकालने के बाद, इससे छोटे आयत काट लें। यह जानना महत्वपूर्ण है कि तैयार किए गए ब्रश का आकार इस आयताकार के आकार पर निर्भर करता है।
खैर, वास्तव में, हम अपने ब्रशवुड बनाना शुरू करते हैं। अपने हाथों की निपुणता का उपयोग करके, हम चाकू के साथ प्रत्येक आयत के बीच में कटौती करते हैं, और जल्दी से कार्यक्षेत्र को बदल देते हैं। धनुष की तरह होना चाहिए। घर पर खाना पकाने से पहले, ब्रशवुड को मूल धनुष से आटा लपेटने के लिए प्रशिक्षित किया जाना चाहिए।
अब आप केवल आटे के टुकड़ों को गहरे फ्रायर में फेंक सकते हैं, जहां पहले से ही 1 लीटर सूरजमुखी तेल डाल दिया गया है।
यदि घर में कोई गहरी फ्रायर नहीं है, तो निश्चित रूप से, यह भी कोई समस्या नहीं है, और व्यंजनों से इनकार करने का कोई बहाना नहीं है। आप सबसे सरल enamelled सॉस पैन ले सकते हैं, सूरजमुखी के तेल में डालना, जब तक यह फोड़ा और आटा डाल दिया इंतजार करें।
एक अच्छा तेल खरीदना महत्वपूर्ण है ताकि ब्रशवुड की तैयारी के दौरान ब्राउन न हो जाए, सस्ता तेल तैयार उत्पाद के सभी स्वाद और उपस्थिति को खराब कर सकता है।
एक बार ब्रशवुड ने भूरा रंग लिया है, इसे एक शोर के साथ पैन से बाहर खींच लिया जाना चाहिए और एक बड़े, व्यापक पकवान पर रखा जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि ब्रशवुड एक साथ नहीं रहती है, या पकवान की पूरी उपस्थिति खराब हो जाती है। वैसे, आप एक पेपर नैपकिन पर ब्रशवुड भी लगा सकते हैं, जो अतिरिक्त वसा को अवशोषित कर देगा।
तैयार ब्रशवुड के शीर्ष पर पाउडर चीनी के साथ छिड़कना जरूरी है, जिसमें थोड़ा वैनिलीन डालना भी संभव है।
बेशक, ब्रशवुड के लिए व्यंजन विशाल हैं, और आप पका सकते हैं, क्योंकि आप जानते हैं कि कैसे और जानते हैं। और इस आलेख में प्रस्तुत नुस्खा का उपयोग तब किया जा सकता है जब आप पहले से ही नहीं जानते कि फायरवुड कैसे बनाया जाता है, लेकिन आप अभी भी मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।
कुछ ब्रशवुड के लिए उत्पादों की इस तरह की संरचना का उपयोग करते हैं, जो सोडा की एक बोतल की तुलना में अधिक महंगा है।
1 अंडे
1 बड़ा चम्मच एल। खट्टा क्रीम
2 बड़ा चम्मच। एल। पानी का
4 बड़ा चम्मच। एल। वोदका या कॉग्नाक
1 बड़ा चम्मच एल। चीनी
नमक चुटकी
आटा - लगभग 1 कप
फ्राइंग के लिए तेल - 1 गिलास
पाउडर चीनी
खैर, खाना पकाने और फ्राइंग की प्रक्रिया बिल्कुल वर्णित जैसा ही है।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने फायरवुड कैसे पकाया, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अब यह एक प्लेट पर है, बहुत सुंदर और बहुत अच्छी गंध।
आपने इसे स्वयं बनाया!
खैर, यह सब कुछ है! अब आप मेहमानों को कॉल कर सकते हैं, एक केतली उबालें और सभाओं की व्यवस्था कर सकते हैं।