- झींगा - 300 ग्राम
- ब्रोकोली - 100 ग्राम
- प्रसंस्कृत पनीर - 70 ग्राम
- मक्खन - 20 ग्राम
- हार्ड पनीर - 20 ग्राम
- Zucchini - 1 टुकड़ा
- गाजर - 1 टुकड़ा
- प्याज - 0.5 टुकड़े
- डिल - 1 पिंच
- नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
Zucchini क्यूब्स में सबसे अच्छा कटौती है। ब्रोकोली को भी कुचल दिया जाना चाहिए। हाथों से विभाजित करना सबसे आसान है, हालांकि सब्जी के कठिन हिस्सों को हटाना जरूरी है। गाजर और प्याज काट लें। सभी तैयार सब्जियों को एक सॉस पैन में रखा जाना चाहिए और पानी से डाला जाना चाहिए, ताकि यह सभी सब्जियों को ढक सके। मध्यम गर्मी पर रखो और लगभग 10 मिनट के लिए खाना बनाना। अब मैं थोड़ा रहस्य खोलता हूं। वेल्डेड सब्ज़ियां एक पैन के साथ ठंडे पानी में विसर्जित करने के लिए (आप लोगों के स्लाइस जोड़ सकते हैं) यह सुनिश्चित करने के लिए कि सब्जियों ने अपना सुंदर रंग बनाए रखा हो। अब पनीर को क्यूब्स में काटिये और डिल तैयार करें। अब आपको एक अनिवार्य ब्लेंडर लेने और शुद्ध सूप से सूप बनाने की जरूरत है। सुर के हिरन जोड़ें, सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं और इसे कुचल दें। झींगा को अलग से पकाया जाना चाहिए और अधिमानतः समानांतर में, ताकि सूप की तैयारी तेज हो। झींगा उबला जाना चाहिए। 2 मिनट के लिए कुक। उन्हें साफ करें और मक्खन में तलना, स्वाद के लिए नींबू का रस और नमक जोड़ना। झींगा आखिरी, साथ ही हिरण और कसा हुआ पनीर जोड़ा जाता है!
सेवा: 5