ब्लैकबेरी के साथ शरद ऋतु सेब पाई

एक बड़े कटोरे में चीनी, मक्का स्टार्च, दालचीनी और नमक को एक साथ मारो। मैं सामग्री जोड़ें:

• केक पाई - 1 टुकड़ा
• दानेदार चीनी - 1/4 कप (+ 2 चम्मच)
• cornstarch - 2 कला। चम्मच
• 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी
• नमक - 1/4 चम्मच
• मिश्रित सेब - 650 ग्राम (खुली और कटा हुआ)
• ब्लैकबेरी - 300 ग्राम (ताजा या जमे हुए)
• एक छोटी पेस्ट्री से शरद ऋतु के पत्ते - - स्वाद के लिए (सजावट के लिए)
• मक्खन - 2 आइटम। चम्मच (ठंडा अनसाल्टेड, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
• बड़े अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा (हल्के ढंग से 1 बड़ा चमचा पानी के साथ चाबुक)
• कन्फेक्शनरी चीनी - स्वाद के लिए (छिड़कने के लिए)

अनुदेश

एक बड़े कटोरे में चीनी, मक्का स्टार्च, दालचीनी और नमक को एक साथ मारो। सेब और ब्लैकबेरी जोड़ें। तैयार पाई परत में भरने और इसे तेल डालो। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें, पैन को नीचे रैक पर रखें। इस बीच, केक के किनारों को जर्दी के साथ ग्रीस करें। भरने पर आटा पत्तियों को व्यवस्थित करें ताकि पत्तियां थोड़ा ओवरलैप हो जाएं। अंडे की जर्दी के साथ केक के शीर्ष को हल्के ढंग से तेल दें। कन्फेक्शनरी चीनी के साथ छिड़कना। रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए रखो। सुनहरे भूरे रंग तक केक को लगभग 20 मिनट तक सेंकना। तापमान को 175 डिग्री कम करें। 1 घंटे 45 मिनट से 1 घंटे 55 मिनट तक, भरने लगने तक सुनहरा भूरा होने तक केक को सेंकना। Grate पर रखो और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति देते हैं। केक कमरे के तापमान पर 1 दिन के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

सेवा: 10