- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
- लाल मिठाई मिर्च - 2 टुकड़े
- पीला मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 150 मिलीलीटर
- आटा - 350 ग्राम
- बीज के बिना जैतून - 80 ग्राम
- grated परमेसन - 1 सेंट। एक चम्मच
- अंडा - 1 टुकड़ा
- तुलसी के पत्ते - 20 टुकड़े
- नमक, काली मिर्च - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
पैन 150 मिलीलीटर में डालो। पानी और जैतून का तेल, उबाल लेकर आते हैं। आटा, परमेसन और 1 चम्मच जोड़ें। नमक। आग से सॉस पैन को जल्दी से हटा दें और आटे को लकड़ी के चम्मच से गूंध लें। थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें। आटा के साथ छिड़काव, एक काम सतह पर आटा स्थानांतरण। आटे को 3-4 मिनट के लिए सावधानीपूर्वक गूंध लें। भोजन लपेटें के साथ कवर और एक तरफ सेट करें। स्तन को धोया जाना चाहिए, सूखा और पतला लंबे स्ट्रिप्स में काट लें, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी। ओवन को 200 सी तक गरम करें। मिर्च को आधे में काटिये, कोर को हटा दें, प्रत्येक आधा को 2 भागों में काट दें। मिर्च को एक आकार में मोड़ें, हल्के से तेल से उबालें, छीलकर ओवन में सेंकना, 6-7 मिनट। फिर एक प्लास्टिक के थैले में डाल दें, ठंडा और छीलने की अनुमति दें। ओवन बंद मत करो। एक आटा-डाली गई मेज पर, 6 मिमी आयत में आटा के 2/3 रोल करें। तेल के साथ बेकिंग ग्रीस, चर्मपत्र की चादर के साथ कवर, फांसी के दोनों किनारों को छोड़कर। मोल्ड के नीचे और किनारों पर आटा वितरित करें। आटे पर मोल्ड के नीचे चिकन के आधे टुकड़े रखो, फिर काली मिर्च के टुकड़ों के आधा। जैतून और तुलसी के पत्तों के साथ छिड़कना। फिर शेष चिकन और काली मिर्च रखना। शेष आटा मोल्ड के परिधि से थोड़ा अधिक आयताकार में घुमाया जाता है। आयत के किनारों को पानी के साथ चिकनाई करें, केक को ढकें। किनारों की रक्षा करें। 3 छोटे छेद के बीच में बनाओ। पाई धुंध के साथ अंडा एक कांटा के साथ हराया। ओवन में रखो। 15 मिनट के बाद, तापमान को 170 सी तक कम करें, चर्मपत्र के सिरों के साथ केक को कवर करें। 50-55 मिनट के बाद। ओवन तापमान को 200 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाएं। केक को मोल्ड से सावधानीपूर्वक छोड़ दें, इसे ओवन पर वापस लाएं। कुरकुरा तक कुक, लगभग 10 मिनट। ठंडा करने के लिए।
सेवा: 10