- गेहूं का आटा - 3 कप
- बेकिंग पाउडर - 4 1/2 चम्मच
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- टाटर - 3/4 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- ठंडा मक्खन - 3/4 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- दूध - 1 गिलास
1. ओवन को 230 डिग्री तक गरम करें। आटा को एक बड़े कटोरे में मिलाएं। बेकिंग पाउडर, चीनी, टारटर और नमक जोड़ें। एक साथ सभी सामग्री मिश्रण करने के लिए whisk मिलाएं। 2. कटा हुआ मक्खन जोड़ें। 3. मिश्रण को मिश्रण करने के लिए एक कुकी कटर का हाथ या उपयोग करें ताकि यह बड़े मटर के रूप में एक मटर के आकार जैसा दिखता हो। 4. हल्के से एक कटोरे में अंडे को हराया। दूध जोड़ें और मिश्रण करें। दूध मिश्रण को आटा मिश्रण में डालें और एक सजावटी स्थिरता प्राप्त होने तक एक कांटा के साथ मिलाएं। 5. आटा से एक गेंद बनाओ और इसे आटा-सतह पर डाल दें। आटा को 2 सेमी मोटी डिस्क में घुमाएं। इसके लिए रोलिंग पिन का उपयोग करने की सलाह न दें - इसलिए कुकी कम छील जाएगी। 6. कुकीज़ या मोल्ड के लिए कटर का उपयोग करके, मंडलियों को काट लें और कुकीज़ को बेकिंग ट्रे पर रखें। 7. सुनहरे भूरे रंग तक कुकीज़ 10-12 मिनट सेंकना। जाम या मक्खन के साथ ठंडा करने और सेवा करने की अनुमति दें।
सेवा: 6