- लहसुन - 120 ग्राम
- नमक - 1/2 चम्मच
- पानी - 40 ग्राम
- नींबू का रस - 40 ग्राम
- रैपिसेड तेल - 5 कप
लहसुन पेस्ट के लिए नुस्खा: 1. लहसुन छीलें। दांतों को एक प्रेस या गठबंधन में राल के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। 2. परिणामस्वरूप द्रव्यमान को नमक के साथ मिलाएं। यह आवश्यक है कि नमक भंग हो जाए। 3. फिर, धीरे-धीरे, धीरे-धीरे पानी, नींबू का रस, आधा कप तेल को इमल्शन रूपों तक पेश करें। शेष तेल धीरे-धीरे दर्ज करें और हस्तक्षेप करना न भूलें। 4. रेफ्रिजरेटर में पास्ता रात भर रखें ताकि स्वाद मिश्रण हो। यही वह है, पेस्ट तैयार है! इस राशि से लगभग 500 ग्राम लहसुन पेस्ट आता है। रेफ्रिजरेटर में बंद कंटेनर या जार में स्टोर करें। पास्ता रेफ्रिजरेटर में चार सप्ताह से अधिक समय के लिए संग्रहीत किया जाता है। बेशक, अगर आप इसे पहले नहीं खाते हैं। आप सैंडविच, पिज्जा सॉस, बेकिंग मांस और ठंडे और गर्म स्नैक्स के लिए एक स्वतंत्र सॉस के रूप में हर जगह लहसुन पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। मैं अक्सर सूप या स्टू में लहसुन पेस्ट जोड़ता हूं। आम तौर पर, यह एक सार्वभौमिक पास्ता है और यह सुविधाजनक है क्योंकि यह लंबे समय तक उपलब्ध है। साफ न करें, बार-बार लहसुन निचोड़ें। मेरे पति का कहना है कि लहसुन पेस्ट के लिए क्लासिक नुस्खा आर्मेनिया से हमारे पास आया था। खैर, अद्भुत नुस्खा के लिए आर्मेनियाई धन्यवाद! वैसे, अगर वांछित है, तो आप पेस्ट में हिरन जोड़ सकते हैं (और यदि आप इसे जल्दी से उपयोग करने जा रहे हैं)। बॉन भूख! स्वस्थ रहो और खाओ!
सेवा: 10