- झींगा कच्चे छील - 400 ग्राम
- स्पेगेटी - 300 ग्राम
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- टमाटर - 6 टुकड़े
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- मिर्च मिर्च फ्लेक्स - 1/4 चम्मच
- सूखे तुलसी - 1/2 चम्मच
- लहसुन - 1 दांत
- मक्खन - 4 आइटम। चम्मच
- सफेद सूखी शराब - 1 गिलास
- वसा क्रीम - 1/2 कप
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- परमेसन - स्वाद के लिए
टमाटर, प्याज, मिर्च (गुच्छे), तुलसी, लहसुन और मक्खन को एक फ्राइंग पैन में, मिर्च के साथ मौसम रखें। मध्यम आग पर रखो। शराब जोड़ें और पकाएं जब तक शराब लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए (तरल बाएं थोड़ा सा होना चाहिए)। खुली श्रिंप जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क दिया जाता है। तैयार होने तक मध्यम-उच्च आग पर झींगा फ्राइये, यह सचमुच 3-4 मिनट है। जैसे ही फ्राइंग पैन में तरल लगभग पूरी तरह वाष्पित हो जाता है - इसमें क्रीम जोड़ें। इसके तुरंत बाद - झींगा। हम सॉस को मध्यम गर्मी पर 2 मिनट के लिए पकाते हैं, फिर पैन में पकाया स्पेगेटी जोड़ें। हलचल, grated parmesan पनीर के साथ छिड़काव और तुरंत सेवा करते हैं। बॉन भूख! :) बोन भूख! :)
सेवा: 4