बैंगन stewed

गाजर में कटौती, प्याज में कटौती प्याज। जैतून के साथ एक skillet में सामग्री:

• बैंगन - 2 टुकड़े
• प्याज - 2 टुकड़े
• गाजर - 2 टुकड़े
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े
• टमाटर - 2 टुकड़े
• हरा - स्वाद के लिए

अनुदेश

गाजर में कटौती, प्याज में कटौती प्याज। जैतून का तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, हम पहले भुना हुआ प्याज सेट करते हैं। सोने की परत तक प्याज तलना मत, गाजर जोड़ें। बैंगन स्ट्रिप्स में भी कटौती करते हैं, केवल सबसे बड़ा और स्किलेट में भी जोड़ते हैं। भुना हुआ द्रव्यमान के लिए, कटा हुआ काली मिर्च, नमक, काली मिर्च के cubes जोड़ें और लगातार हलचल। फ्राइंग पैन में जोड़ने के लिए आखिरी कटा हुआ टमाटर कटा हुआ है। हम फिर से मिश्रण करते हैं। थोड़ा सा पानी और पूर्ण तैयारी से 5 मिनट पहले हम कटा हुआ साग फेंक देते हैं।

सेवा: 6-7