- पोर्क सॉसेज - 500 ग्राम
- बे पत्ता - 1 टुकड़ा
- शराब सिरका - 40 मिलीलीटर
- ब्रोकोली - 400 ग्राम
- जैतून का तेल - 120 मिलीलीटर
- टमाटर - 200 ग्राम
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर
- अजमोद - 10 ग्राम
- थाइम - 3 ग्रामा
- हरी मसूर - 200 ग्राम
- दालचीनी - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 3 दांत
1. सबसे पहले हम साल्सा तैयार करते हैं। कुछ टमाटर स्केल करें, खाल को छील दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। बारीक लहसुन, प्याज, मिर्च काट लें। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल हल्के से गर्म करें और इसे सभी को एक फ्राइंग पैन में डालें। एक छोटी आग पर 10 मिनट तलना। फिर आग को बढ़ाएं और सिरका के एक चम्मच में डालें। फायर कम करें और यहां टमाटर डालें। आधे घंटे के लिए हम stirring, छोड़ दें। 2. अब मसूर। ओवन को 220 डिग्री तक गरम करें। दाल एक पैन में डालकर पानी (1 लीटर) डालें, यहां भी, लहसुन और बे पत्ती। अजमोद के लॉलीपॉप पत्तियों के एक कप में। मसूर को उपजी और स्टोव पर बर्तन डाल दिया। हम 20 मिनट के लिए पकाते हैं। अतिरिक्त पानी सूखा, उपजाऊ को हटा दें, लहसुन को कुचल दें और इसे वापस रख दें, जैतून का तेल और सिरका का एक चम्मच, अजमोद जोड़ें। हलचल और नमक। 3. सॉसेज तैयार करें। हम उन्हें जैतून का तेल से पीते हैं, इसे मोल्ड में डालते हैं, और इसे 25 मिनट तक ओवन में डाल देते हैं। एक बड़े सॉस पैन में ब्रोकोली पकाना। एक कोलंडर, और मौसम के माध्यम से जैतून का तेल और नींबू का रस के साथ तनाव। 4. पहले से ही साल्सा तैयार से हम दालचीनी की एक छड़ी लेते हैं। प्लेट पर दाल और सॉसेज डालें।
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