मशरूम सूप सूप क्रीम सूप या क्रीम सूप? कितना सही है बड़े पैमाने पर, दूसरे विकल्प से पहला अलग नहीं होता है: सूप-प्यूरी शोरबा या पानी के आधार पर तैयार की जाती है, जबकि क्रीम सूप अंडे के अंडे, क्रीम या दूध के अतिरिक्त पकाया जाता है। और वे खाना पकाने की प्रक्रिया के बहुत अंत में पेश किए जाते हैं। इसके अलावा, क्रीम सूप में, केवल एक घटक मुख्य घटक है। हमारे मामले में, सूप दुबला होता है और मोटाई तला हुआ आटा होता है। बहुत नाजुक और लगभग आहार पकवान। वैसे - दुबला। अगर वांछित है, तो आप तैयार मशरूम क्रीम सूप में लहसुन के साथ तला हुआ टोस्ट की सेवा कर सकते हैं।
सामग्री:- मशरूम चैंपियन 300 जी
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज 3 पीसी।
- आलू 3 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- काली मिर्च सुगंधित 5 पीसी।
- काली मिर्च काली जमीन 3 चुटकी
- नमक 0.5 चम्मच।
- गेहूं का आटा 3 बड़ा चम्मच। एल।
- Paprika मिठाई जमीन 0.5 चम्मच।
- Oregano सूखी 0.5 चम्मच।
- लहसुन 1 लौंग
- चरण 1 3 लीटर पॉट पर, 300 ग्राम चैंपियन, 3 बड़े आलू, 3 मध्यम प्याज, 1 बड़ा गाजर, लहसुन का 1 लौंग, 3 बे पत्तियों, मसालों, वनस्पति तेल और 2-3 चम्मच गेहूं का आटा लें।
- चरण 2 गाजर साफ और बड़े छल्ले में काट, प्याज छील। सब्जियां पानी डालें, बे पत्ती, allspice जोड़ें और 30 मिनट के लिए खाना बनाना।
- चरण 3 आलू छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें और शोरबा में जोड़ें। एक और 20 मिनट के लिए कुक।
- चरण 4 चैंपियनों को धोएं और स्लाइस में काट लें। शेष प्याज बारीक कटा हुआ।
- चरण 5 5-7 मिनट के लिए वनस्पति तेल में मसाले (सूखे अयस्क, पेपरिका, काली मिर्च काली मिर्च) के साथ प्याज और मशरूम फ्राइये।
- चरण 6 ब्राउनिश तक एक फ्राइंग पैन में 2-3 चम्मच आटा फ्राइये। प्रक्रिया में लगभग 5 मिनट लगते हैं।
- चरण 7 Champignons और आटा शोरबा में जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए खाना बनाना।
- चरण 8 फिर गर्मी से सूप हटा दें और लहसुन के लौंग को निचोड़ लें।
- चरण 9 ब्लेंडर का उपयोग करके, सभी अवयवों को कुचल दिया जाएगा। सूप ब्रू और टेबल पर सेवा करते हैं।