- मार्गारिन - 200 ग्राम
- क्रीम - 500 मिलिलिटर्स
- सूरजमुखी तेल - 125 मिलिलिटर्स
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- अंडे - 12 टुकड़े
- नमक - 1 सेंट। एक चम्मच
- चीनी - 1 गिलास
- आटा, वैकल्पिक - 500 ग्राम (मोटे तौर पर, परीक्षण की घनत्व से उन्मुख)
- खमीर, छड़ें - 0.5 टुकड़े
- वेनिला, पैकेज - 2 टुकड़े
- अंडे का सफेद - 4 टुकड़े (शीशा लगाना)
- चीनी - 1,5 चश्मा (शीशा लगाना)
1. एक अलग कटोरे में, पिघला हुआ मार्जरीन, आधा लीटर क्रीम, आधा गिलास सूरजमुखी तेल, खट्टा क्रीम, आठ अंडे, नमक, चीनी (एक गिलास) में डालना। ताजा दूध, टुकड़े टुकड़े वाले खमीर (कहीं एक मैचबॉक्स) का तापमान प्राप्त करने के लिए गर्म हो जाएं, आटा जोड़ें (मध्यम पेनकेक्स का घनत्व होना चाहिए)। 2. बेकिंग पकवान तैयार करें। इसे मार्जरीन के साथ चिकनाई और आटा के साथ छिड़कना। मोल्ड में आटा डालना आवश्यक है और फिर इसे टैप करें (इसलिए आटा दीवारों के साथ समान रूप से फैलता है और मोल्ड के नीचे)। केक को उच्च बनाने के लिए, आपको पाक पेपर को फॉर्म में रखना होगा, फिर उसे संलग्न करें। 3. बोर्ड पर, एक कप से आधा आटा डालें (हम आटे के साथ पहले बोर्ड को छिड़कते हैं)। हम कटौती सूखे खुबानी और किशमिश आटा में मिलाएं। 4. टुकड़ों को टुकड़ों को अलग करने के लिए हमें टुकड़ों को अलग करने की आवश्यकता होती है, और उन्हें मोल्डों के साथ एक तिहाई भरें। प्रूफिंग के लिए लगभग चालीस मिनट, चलो खड़े हो जाओ। हम मोल्ड को पहले से 180 डिग्री ओवन सेंकने में डालते हैं (अंडे स्नेहन नहीं होते हैं)। 5. शुष्क फोम में शीशा के लिए, हम प्रोटीन स्क्वैश करेंगे और चीनी का संचालन करेंगे। जब केक बेक्ड होते हैं, उन्हें एक तौलिया पर फैलाते हैं, और फिर बोर्ड पर डालते हैं, जब ठंडा हो, तो शीशा फैलाएं। 6. केक तैयार हैं। आप बहु रंगीन पाउडर के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं।
सेवा: 6