मेहमानों के अचानक आगमन के लिए पांच हल्के और त्वरित स्नैक्स

ऐसी स्थितियां हैं जब आपको मेहमानों के अचानक आगमन के लिए जल्दी से तैयार करने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, दोस्तों ने बताया कि वे मेहमानों या पति को काम से बुलाएंगे और कहा कि वह अपने सहयोगियों के साथ घर आएगा। और तुम क्या करते हो बेशक, आपको टेबल पर कुछ जमा करने की तत्काल आवश्यकता है। चिंता न करें, फ्रिज में हमेशा कुछ मिलता है, जिससे आप एक उत्कृष्ट बुफे बना सकते हैं। लेकिन मेहमानों को पहले से चेतावनी दीजिए कि उन्हें खुद को पेय खरीदना चाहिए।

हम आपको कुछ सरल और त्वरित स्नैक्स प्रदान करते हैं जो हर अतिथि पसंद करेंगे।

canape

यह नाश्ता पहली बार फ्रांस में दिखाई दिया। कैनपस छोटे, 0.5 सेमी ऊंचे होते हैं, 60-80 ग्राम स्क्रैपर्स वजन करते हैं, जो विभिन्न सामग्रियों (पनीर, मांस, पाट, सब्जियां, मछली, कुक्कुट आदि) से भरे होते हैं। आम तौर पर कैनप की सामग्री shpakkazlami पर लगाया जाता है। यदि कोई skewers नहीं हैं, तो इसे अपने हाथों से ले लो। Canapes एक काटने के लिए डिजाइन किए गए हैं, इसलिए वे बड़ी मात्रा में और अधिमानतः विभिन्न fillings के साथ परोसा जाता है। हम आपको एक सरल, लेकिन साथ ही मूल और आकर्षक व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

चार लोगों के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: रोटी ब्रैन या ग्रे ब्रेड के साथ पीसती है - 300-400 ग्राम, 5 अंडे (प्री-पकाया जाता है), 300-400 ग्राम पाट (मांस, मछली, मुर्गी), लहसुन लौंग, जैतून का तेल 30 मिलीलीटर अजमोद।

रोटी को छोटे वर्गों (2x2 सेमी) में काटा जाना चाहिए, यह एक विशेष मोल्ड के साथ किया जा सकता है। कटा हुआ रोटी तलना की मस्ली उपस्थिति पर तलना और सेवा के लिए पकवान पर डाल दिया। फिर लहसुन के साथ लहसुन के लिए रोटी रोटी। अंडे आधे में कटौती और रोटी के शीर्ष पर रखना। नायत्स को पैट रखना जरूरी है। यदि यूवास में नालीदार चाकू है, तो इसका इस्तेमाल करें और पेस्ट को वांछित आकार दें। प्रत्येक कैनेप के शीर्ष पर, अजमोद के साथ सजाने के लिए। कैनप तैयार हैं।

tartlets

फ्रांसीसी से टार्टलेटका शब्द को केक के रूप में अनुवादित किया जाता है। यह अखमीरी आटा की एक छोटी टोकरी है, व्यास में 10 सेमी तक, जिसमें विभिन्न स्नैक्स हैं: मछली, पाट, कैवियार, मांस, सलाद, विभिन्न ठंडे स्नैक्स आदि। टार्टलेट को एक आम प्लेट पर परोसा जा सकता है, लेकिन प्रत्येक टार्टलेट को एक बोरी के साथ रेखांकित किया जाता है, और अतिथि इसके साथ एक स्नैक्स लेता है। प्रत्येक अतिथि के लिए अलग प्लेटों पर भी टार्टलेट लगाए जा सकते हैं। उन्हें किसी भी स्टोर में खरीदा जा सकता है। टार्टलेट बहुत सुविधाजनक और व्यावहारिक हैं, क्योंकि वे सब कुछ डाल सकते हैं: मीठा, तेज, मसालेदार, नमकीन स्नैक्स। हम आपके साथ एक छुट्टी और स्वादिष्ट टार्टलेट के लिए एक आसान नुस्खा साझा करेंगे।

चार लोगों के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: 20 तैयार टार्टलेट, मैश किए हुए आलू के 250-300 ग्राम, 150 ग्राम सब्जी मिश्रण (हरी मटर, गाजर, प्याज, मशरूम इत्यादि), 50 ग्राम हार्ड पनीर, 150 ग्राम बेकन और 30 मालोवोविकोवोई तेल।

आधा मैश किए हुए आलू के साथ प्रत्येक तीखा भरें और उन्हें एक पकवान पर रखें। गाजर, मशरूम, बेकन, प्याज, मटर और अन्य अवयवों को पीसकर हल्के ढंग से जैतून का तेल में फ्राइये। परिणामी मिश्रण मैश किया गया है। पनीर को तोड़ें और प्रत्येक तीखा को छिड़क दें। बस इतना है, नाश्ता तैयार है।

पनीर प्लेट

पनीर प्लेट को एक रचनात्मक पकवान माना जाता है, जिस पर कम से कम चार प्रकार के पनीर होते हैं। एक नियम के रूप में, छः मुख्य स्वाद होते हैं जो जरूरी चीज प्लेट पर होना चाहिए: तेज, बहुत मसालेदार, उच्चारण, निविदा, तटस्थ और ताजा। सुंदरता के लिए, एक प्लेट को विभिन्न फलों, नट, हिरन या सब्जियों से सजाया जाता है। इस प्लेट पर पेस्ट-जैसा और चिकना हुआ नहीं है। यह निर्धारित करने के लिए कि कौन सी चीज छः स्वाद से मेल खाती है? सफेद रंग की युवा चीज में ताजा स्वाद होता है, सेनपोलेन, टॉम और रिश्शन - तटस्थ स्वाद; नाज़ुक स्वाद में फैटी चीज (बकरी और भेड़) होती है; Brie, columbia, आयाम, शोर एक अलग स्वाद देंगे, semisolid और हार्ड किस्मों acuity से प्रसन्न होगा, और एक बहुत तेज स्वाद नीली चीज (livaro, kaklangar, epuas) के लिए विशेषता है।

चीज को इस तरह से काटा जाना चाहिए कि प्रत्येक टुकड़े में एक कोर और एक परत है। टुकड़ा करने के लिए फार्म अलग हो सकता है: क्यूब्स, पिरामिड, ब्रिकेट और इतने पर। रूसी क्लासिक स्लाइसर केवल हार्ड पनीर किस्मों के लिए उपयुक्त है। प्लेट पर पनीर को निम्न तरीके से एक सूचक के रूप में रखा जाना चाहिए: तटस्थ स्वाद के साथ, पनीर केंद्र के स्तर पर 6 के स्तर पर होना चाहिए - नरम किस्मों, और किनारों पर अर्धसूत्रीय और ठोस होते हैं। एक पनीर प्लेट के लिए सुखद सुगंध था, भोजन के एक घंटे पहले इसे टेबल पर रखना जरूरी था। कमरे के तापमान पर, पनीर के aromas दिखाई देते हैं।

किसी भी पनीर प्लेट में किसी भी घटना में रोटी नहीं दी जाती है। ऐसा माना जाता है कि यह पनीर के असली स्वाद को बाधित करता है। लेकिन चाकू काम में आ जाएगा। प्रत्येक प्रकार के पनीर के लिए वीडेल को एक अलग चाकू परोसा जाना चाहिए, ताकि स्वाद अजेय हो। यदि कोई चाकू नहीं है, तो आप canapés के लिए skewers का उपयोग कर सकते हैं। Ksyram सबसे अच्छी शराब की सेवा की। पनीर तेज, खट्टा शराब होना चाहिए।

चार लोगों के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: प्रत्येक प्रकार के सिरिंज के 200 ग्राम, 100 ग्राम (बादाम, अखरोट, जंगल), 200 ग्राम अंगूर या तिथियां, 50 ग्राम जैतून, हरी सलाद की पत्तियां (प्लेट को सजाने के लिए)।

प्लेट पर एक सलाद पत्ता रखो। शीर्ष से, पनीर फैलाएं और प्लेट को जैतून, फल ​​और नट्स से सजाएं। बॉन भूख!

सब्जी प्लेटर

यह स्नैक विकल्प सबसे आसान है। पकवान के केंद्र में उबले आलू उबले हुए हैं और हरियाली और कटा हुआ सब्जियों से घिरा हुआ है।

चार लोगों के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: 12 कप आलू (उबला हुआ), 200 ग्राम मशरूम (तेल, चैंपिग्नन्स, डिब्बाबंद), बैंगन, 7 टमाटर, 1 प्याज, लहसुन के लौंग की एक जोड़ी, 30 मिलीलीटर तेल, 80 ग्राम मीथेन और हरी प्याज के पंखों की एक जोड़ी।

नमकीन पानी में, आलू उबाल लें और उन्हें एक बड़े पकवान के बीच में रखें। Ismetana के साथ बारीक कटा हुआ हरा प्याज सजाने के लिए। एक पैन में बैंगन, प्याज और लहसुन और तलना सब कुछ चोटी। फिर उन्हें आलू के चारों ओर रखना। बैंगन के पास मशरूम रखो। ताजा टमाटर टुकड़ों में काटा जाता है और संरचना खत्म कर दिया जाता है। इस पकवान को रोटी के साथ परोसा जाना चाहिए।

सॉसेज मिश्रण

इस स्नैक को तैयार करने के लिए, आपको बहुत ही कम समय की आवश्यकता होगी। पकवान एक पनीर प्लेट के समान होता है, लेकिन पनीर मेहमानों के बजाय मिश्रित सॉसेज का चयन किया जाता है। स्मोक्ड खाद्य पदार्थों में से एक को चुनना बेहतर होता है जिसमें अच्छा स्वाद होता है। एक प्लेट पर आठ प्रकार के सॉसेज उत्पाद हो सकते हैं।

चार लोगों के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: 200 ग्राम विभिन्न प्रकार के स्मोक्ड सॉसेज, 200 ग्राम मसालेदार मशरूम, 3-4 टमाटर, 2-3 मिठाई काली मिर्च और सॉस (केचप के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)।

एक सर्कल में एक प्लेट पर सॉसेज काट और जगह। बीच में, स्ट्रश में कटौती, मशरूम, और मिठाई काली मिर्च डाल दिया। टमाटर को अंगूठियों में काटा जाना चाहिए और सॉसेज के बीच रखा जाना चाहिए। एक अलग कटोरे में, oretchup सॉस की सेवा करते हैं। बॉन भूख!

जैसा कि आप देख सकते हैं, मेहमानों के अचानक आगमन के लिए तैयार करना बहुत आसान है। एक छोटी सी कल्पना दिखाने के लिए मुख्य बात है। एक स्नैक्स के रूप में, आप रेफ्रिजरेटर में लगभग हर चीज की सेवा कर सकते हैं। बस उत्पादों को थोड़ा रंग देने की जरूरत है और इसे पकवान पर सही रखें। हमें आशा है कि आप और आपके मेहमान हमारी स्नैक रेसिपी का आनंद लेंगे।

बॉन भूख!