- लहसुन - 2 दांत
- जमे हुए मैकेरल - 600 जुबचिकोव
- सब्जी का तेल - 30 मिलीलीटर
- प्याज - 2 टुकड़े
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए
- चावल - 1 गिलास
- शराब सफेद या पानी - 100 मिलिलिटर्स
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम
- जमे हुए सब्जियां - 1 टुकड़ा (पैकेज)
1. प्याज साफ करें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें, फिर पारदर्शिता के लिए, हम इसे वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में बचाते हैं। एक पैन में प्याज रखना। 2. हमने प्याज के शीर्ष पर सब्जियों का मिश्रण फैलाया। इस मिश्रण में मिठाई काली मिर्च, उबचिनी, मक्का, गाजर, साथ ही हरी बीन्स, हरी मटर और लाल सेम होते हैं। 3. चावल को अच्छी तरह से कुल्ला, इसे पानी से डालें और एक मजबूत आग पर चावल उबाल लें। पानी उबलने के बाद, हम आग को कम करते हैं और एक और तीन मिनट के लिए पकाते हैं। हम चावल को पूरी तरह से वेल्ड करने की अनुमति नहीं देते हैं। पानी को निकालने दें और चावल को सब्ज़ियों में जोड़ें, बारीक कटा हुआ लहसुन इसमें जोड़ें, और इसे अच्छी तरह मिलाएं। 4. मैकेरल की तैयारी। हम मछली को अनफ्रीज़ करते हैं, हम पूंछ और सिर को अलग करते हैं, हम पंखों को काटते हैं, आंत को आते हैं। स्लाइस की मोटाई जिसके साथ हम मछली काटते हैं, लगभग दो से तीन सेंटीमीटर होता है, मछली के टुकड़े अच्छी तरह से धोए जाते हैं और नमकीन होते हैं। 5. भरें तैयार करें। सफेद शराब या पानी मिश्रण खट्टा क्रीम के साथ, जमीन केयेन मिर्च, मिर्च और नमक जोड़ें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। हम सब्जियों पर सब्जियां डालते हैं, हम मसाले और खट्टा क्रीम का मिश्रण डालते हैं। हम दस मिनट छोड़ देते हैं। 6. लगभग तीस मिनट तक, पहले से गरम ओवन में बेकिंग शीट डालें, आग मध्यम होनी चाहिए। फिर हम प्लेटों पर बाहर निकलते हैं।
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