- चिकन स्तन - 450 ग्राम
- गेहूं की रोटी - 200 ग्राम
- गर्म दूध - 1/2 कप
- मक्खन - 6 कला। चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- काली मिर्च - 1 चुटकी
- ब्रेड crumbs - 1/2 कप
- लहसुन - 1 दांत
- वनस्पति तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- पनीर - 120 ग्राम
एक छोटे कटोरे में, रोटी को गर्म दूध में भिगो दें और थोड़ी देर के लिए अलग रखें। छोटे टुकड़ों में चिकन स्तनों को काटें और रोटी के स्लाइस के साथ एक मांस चक्की के माध्यम से गुजरें। मिट्टी को कटोरे में थोड़ा और स्थानांतरित करें। नमक और काली मिर्च जोड़ें। लहसुन के कुचल लौंग जोड़ें। फ्राइंग पैन को 350 एफ तक गर्म करें। चिकन मिनेस बहुत चिपचिपा हो जाएगा। कभी-कभी कटलेट बनाने में मुश्किल होती है। पानी के साथ एक छोटा कटोरा आपकी मदद करेगा। इसमें अपने हाथ गीले और कटलेट बनाओ। पनीर की पट्टी को कटोरे के बीच में रखें और इसे अंदर बंद करें। रोटी के टुकड़ों में प्रत्येक कटलेट रोल करें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाओ। 6 मिनट के लिए कटलेट फ्राइये, प्रत्येक तरफ 3 मिनट। फिर, बेकिंग डिश में कटलेट रखें और पूरी तरह से पकाए जाने तक 15 मिनट तक सेंकना। गार्निश एक अच्छा सलाद, अचार और मैश किए हुए आलू हो सकते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 4