- ज़ुचिनी - 260 ग्राम
- लीक - 60 ग्राम
- गेहूं का आटा - 1 कला। एक चम्मच
- मक्खन - 1 कला। एक चम्मच
- दूध - 130 मिलिलिटर्स
- अंडे - 2 टुकड़े
- अजमोद - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
पारदर्शी तक मक्खन पर बारीक कटा हुआ प्याज wesser। इस समय उबचिनी छीलकर छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। प्याज के लिए उबचिनी जोड़ें, मध्यम 2-3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर नमक और तलना जोड़ें। फ्राइंग पैन में गर्म दूध डालें, इसे मिलाएं, इसे ढक्कन से ढक दें और कम गर्मी पर 10-15 मिनट तक उबाल लें। फ्राइंग पैन की सभी सामग्री को ब्लेंडर के लिए कटोरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है और एकरूपता में कुचल दिया जाता है। सॉस पैन में ब्लेंडर से मैश किए हुए आलू डालें, गर्म पानी का गिलास डालें, आटा जोड़ें। एक उबाल के लिए क्रीम सूप लाओ कैसे उबाल लें - हम थोड़ा और पानी और दो अंडे के अंडे डालना। हलचल, फिर एक उबाल लाने के लिए और गर्मी से हटा दें। हरी अजमोद के साथ परोसें।
सेवा: 3-4