- चॉकलेट - 80 ग्राम
- मक्खन - 80 ग्राम
- पाउडर चीनी - 70 ग्राम
- वेनिला शुगर - 10 ग्राम
- आटा - 35 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- फल प्यूरी - स्वाद के लिए
- रास्पबेरी के मुट्ठी भर - 1 टुकड़ा
कपकेक के लिए फार्म तैयार करें। आकार से 1 सेमी ऊपर पेरोसोल लाइनर काट लें। रूपों के अंदर रखना। 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन को पहले से गरम करें चाकू के साथ चॉकलेट को तोड़ो। इसे एक छोटे कटोरे में रखो और मक्खन के 80 ग्राम जोड़ें। पानी के स्नान में पिघलाओ। 2 अंडे, पाउडर चीनी के 70 ग्राम और वेनिला चीनी के 10 ग्राम मारो। चॉकलेट में आटा जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। फिर पीटा अंडे जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ, मिश्रण चॉकलेट मूस जैसा दिखता है। मोल्डों में मिश्रण को गहराई में डालें, और शीर्ष पर तीन रास्पबेरी डालें। 8-9 मिनट के लिए ओवन में रखो। महत्वपूर्ण: इस नुस्खा का पूरा बिंदु यह है कि केक केवल आधा पकाया जाना चाहिए। एक प्लेटर परोसें, रास्पबेरी प्यूरी के साथ घिरा हुआ थोड़ा सा चीनी पाउडर छिड़कें और टकसाल के पत्तों से सजाएं।
सेवा: 6