- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच (कारमेलिज्ड प्याज)
- लाल प्याज - 550 ग्राम (कारमेलिज्ड प्याज)
- बाल्सामिक सिरका - 2 कला। चम्मच (कारमेलिज्ड प्याज)
- सुनहरा भूरा चीनी - 1/3 कप (candied अखरोट)
- पानी - 1/4 कप (कैन्डयुक्त अखरोट)
- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच (candied अखरोट)
- नमक - 1 चुटकी (बड़ा) कैन्डयुक्त अखरोट)
- अखरोट के हिस्सों - 1 1/2 कप (candied अखरोट)
- 1 सेमी मापने वाली रोटी के क्यूब्स - 4 कप (पटाखे)
- जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच (पटाखे)
- जैतून का तेल - 5 कला। चम्मच (सलाद)
- बाल्सामिक सिरका - 3 कला। चम्मच (सलाद)
- 300 ग्राम (सलाद)
- बकरी पनीर - 30 ग्राम (सलाद)
1. कारमेलिज्ड प्याज तैयार करें। मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। 2. लगभग 18 मिनट सुनहरे भूरे रंग तक फ्राइये। गर्मी से निकालें। बाल्सामिक सिरका के साथ छिड़काव, मिश्रण। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। 3. कैंडीड अखरोट तैयार करें। एक बड़े फ्राइंग पैन में चीनी, पानी, मक्खन और नमक का एक चुटकी मिलाएं। एक उबाल लेकर आओ और 1 मिनट के लिए उबाल लें। 4. अखरोट जोड़ें, मिश्रण। लगभग 3 मिनट के लिए कुक। पन्नी की चादर पर पागल रखो और जल्दी से उन्हें कांटे से अलग करें। ठंडा करने की अनुमति दें। नट्स को पहले से 2 घंटे में तैयार किया जा सकता है। कमरे के तापमान पर खड़े होने के लिए छोड़ दें। 5. ब्रेडक्रंब बनाने के लिए, रोटी को 1 सेमी आकार में क्यूब्स में काट लें। ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। एक बड़े कटोरे में रोटी cubes रखो। जैतून का तेल के साथ छिड़कना और हलचल। बेकिंग शीट पर एक परत में रोटी के क्यूब्स रखें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना। कुरकुरा तक सेंकना, कभी-कभी हलचल, 15 मिनट। क्रैकर्स अग्रिम में 2 घंटे के लिए तैयार किया जा सकता है। कमरे के तापमान पर खड़े होने के लिए छोड़ दें। 6. बकरी पनीर को आकार में 1 सेमी cubes में चॉप। 7. एक छोटे कटोरे में बाल्सामिक सिरका और जैतून का तेल मारो। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। 8. एक बड़े कटोरे में arugula रखो। प्याज जोड़ें और समान रूप से वितरित करें। पागल, crumbs और बकरी पनीर जोड़ें। ड्रेसिंग के साथ हिलाओ और तुरंत सेवा करते हैं।
सेवा: 3-4